ラーメンにご飯を入れ、デザートにパンまで食べたら…血糖スパイクはどう変わる？
保健当局が、食事における炭水化物の適正摂取比率を公式に見直しました. 健康維持のためには炭水化物を控えるべきだとする各種研究結果を反映したものとみられます. 保健福祉部と大韓栄養学会が3年にわたり資料を分析し、栄養素摂取基準を改定しました.
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ダイエット中でも「麺」は諦められない？…最近は太りにくい「新世代麺」が主流に！
ダイエット中でも「麺」を我慢しなくてよい時代になりました. 小麦粉の代わりに原料や栄養設計を見直した、いわゆる「新世代麺」が、食事管理の新たな選択肢として注目されています. カロリーを抑えつつ満腹感を得やすいこんにゃく麺、たんぱく質を補える大豆・豆腐麺、食物繊維が豊富な海藻麺など、種類もさまざまです.
血糖管理をしながらパンを食べる場合「卵、野菜は？」…血糖スパイク、体重にどんな変化が？
普段パンが好きな人が「糖尿病前段階」と診断されると落胆する. 「糖尿病予防のためにもうパンとはお別れしなければならないのか」…必ずしもそうではない. 糖尿病患者もパンを食べることができる.
「40代なのに赤ちゃん肌」ナム・ギュリ、朝に『この食べ物』3つを必ず食べる…何だろう？
歌手兼俳優ナム・ギュリ（41）が滑らかな肌の秘訣を公開した. 最近ナム・ギュリはKBS cool FM 'イ・ウンジの歌謡広場'にゲストとして出演した. この日DJイ・ウンジが肌の秘訣を尋ねると、ナム・ギュリは3つの食べ物を挙げた.
卵巣癌発見時、70%が「腹膜」転移...癌細胞の「狡猾な戦略」か？
卵巣癌は発見時約80%が3～4期に該当し、死亡率が高い。卵巣癌患者の約70%は癌細胞が腹膜に広がった状態であり、転移速度が非常に速い。このように危険な癌細胞の特性の背後には、腹膜など腹腔構造を自分に有利に「リモデリング」する狡猾な戦略が隠れ...
血糖を管理すれば体重も減る「私が食べる卵は？」…血糖スパイクにどんな変化が？
あるコンビニエンスストアの業者から新年の「健康関連」食品の売上が増えているというニュースが伝えられた. 無糖製品をはじめ、サラダ、焼き卵、プロテインバー、鶏むね肉、プロテイン飲料などが多く売れている.
「寒波にも負けない」…厳しい寒さを乗り越える滋養食、寒いほど美味しい旬の食材は？
1月には旬の食材の選択肢が広がる. 水温が最も低い真冬を過ぎ、身が引き締まり味が深まる海産物や、栄養密度が高まる野菜や海藻が食卓に上る. ドゥルムク、コマク、タラ、メンタイなどの冬の魚から、ホウレンソウ、トット、ミズワカメ、タロイモまで.
‘70kg減量’パク・スジ「食前に‘この食べ物’で満腹感を得る」…リバウンド克服の秘訣？
歌手ミナの義理の妹パク・スジがダイエットのヒントを実践した後の感想を伝えた。 パク・スジは最近、自身のSNSに「昼食前にゆで卵2個か焼きアーモンド20gを先に食べてから食事をすると良いですよ」というあるネットユーザーのアドバイスに「卵2個食...
「ダイエットでも『麺』は諦められない？」…最近太らない『新世代麺』がトレンド！
ダイエット中に『麺』を諦めなくても良い時代になった。小麦粉の代わりに原料と栄養構成を変えたいわゆる『新世代麺』が食事管理の新しい選択肢として浮上している。カロリーは低く、満腹感は得られるこんにゃく麺から、タンパク質を補った豆・豆腐麺、食物繊...
タンパク質を過剰に摂取すると…血糖スパイクで心血管・腎臓が損なわれる可能性
健康のために筋肉の重要性が強調され、タンパク質ブームが起こった. 卵、肉、魚などの食品だけでなく、さまざまなサプリメントも溢れ出た. タンパク質を適量摂取すれば筋肉の維持や血糖管理に役立つが、過剰に摂取すると腎臓に負担をかける可能性がある.