「ゆでると、より香ばしい」――9月だけ味わえる「このナッツ」、血管にも良い？
秋の入り口に市場をのぞくと、土の付いた生落花生が目に入ります。収穫したてで水分を多く含む生落花生は柔らかく、この時期だけの季節の味覚です。さやごとゆでると、もちっとした食感とほのかな甘みが楽しめます。 ナッツのようでいて……植物学的にはマメ科の落花生...
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「AI偽医師」起用の医療機器推薦広告、12月から禁止 最大懲役3年
人工知能（AI）で実在の医師のように見える架空の人物を作り、特定の医療機器を推薦したり保証したりする広告は、12月から禁止されます. 違反した場合、3年以下の懲役または3000万ウォン以下の罰金に処される可能性があります.
ユハン洋行、飲む関節向け機能性食品「ユハンコンドロイチン1200」発売
ユハン洋行は、関節・軟骨向け機能性食品「ユハンコンドロイチン1200」を9月1日に発売すると31日、発表しました. 従来の錠剤・カプセル型製品は複数の錠剤を分けて飲む必要がありましたが、本製品は1日1包を飲む液状スティック形状です.
「ザワークラウトで減量」米国で流行？ キムチとの違い
米国のJ・D・バンス副大統領が3日、ホワイトハウスのブリーフィングルームに姿を見せた際、記者から意外な質問が飛んだ。最近、副大統領の体重が大きく減ったようだが、1日にザワークラウト（キャベツを塩で漬けて発酵させた食品）をどれくらい食べている...
便秘に良いとされる「この食品」、安心して食べていたのに…糖分・カロリーが意外に高い？
便秘でお腹が張ってつらいとき、薬の代わりに思い浮かべやすい食品の一つがプルーンです。プルーンはプラムを乾燥させたもので、甘酸っぱい味とねっとりした食感が特徴です。一口サイズで、そのまま数粒ずつつまんで食べやすい上、「腸に良い食品」というイメ...
「がんより怖い『血栓』が消える」…専門家が勧める食品3選
血栓は、想像以上に生じやすいものです。長時間動かない状態が続く、血流が滞る、血管が傷つく――こうした条件が重なると、血液が固まって塊になることがあります。こうしてできた血栓が血流を妨げたり血管を詰まらせたりすれば、短時間で危険な状態に陥りか...
「黒ヤギ82%」表示、実際は14% 滋養向けエキス含有量を水増し
滋養目的で購入されることの多い黒ヤギ抽出食品の一部で、実際より黒ヤギが多く含まれているかのように含有量を表示・広告していた事例が見つかりました. 実際の黒ヤギ配合比率が14. 1%にとどまるのに、製品には82%と表示していたケースもありました.
JW中外製薬「フレンツ」、人工涙液から食品分野へ拡大 第1弾「アイクランチ」発売
JW中外製薬は、トータルアイケアブランド「フレンツ（Frenz）」の展開領域を食品分野へ広げます。 同社は31日、新たに開発したフレンツの統合ブランド・アイデンティティー（BI）を初めて適用した製品として、かむキャンディー「アイクランチ」を...
低カロリーでも満足感 中年のぽっこり腹対策に役立つ食品8選
中年以降は筋肉量が減り、ホルモンの変化も重なって、腹部に脂肪がつきやすくなります. この時期は運動に加え、体脂肪の管理に役立つ可能性のある食品を、日々の食事に無理なく取り入れるのも一つの手です.
「エビだけ選んで食べていたのに」…甲殻類アレルギー・痛風の人は食べ過ぎに注意
ぷりっとした食感に、あっさりした味わい. チャーハンやパスタにエビが入っていると、ついエビから先に選んで食べる人も多いでしょう. エビはたんぱく質を補いやすい食材ですが、健康状態によっては「たくさん食べること」自体が負担になる場合があります.