夏休みの食中毒予防、肉・卵を触った後は「手洗い」を徹底
本格的な夏休みシーズンが始まりました. 旅行やレジャーを楽しむ一方で、食中毒への警戒も欠かせません. 31日、食品医薬品安全処によると、直近5年間の食中毒発生件数全体の約26%（78件）が、夏の休暇シーズンに当たる7～8月に届け出られました. 患者数で見ると全体の約31%に上ります.
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「冷蔵庫で保管していたのに」…少し青っぽい？ 絶対に口にしてはいけない食品
「はあ、もったいない. これくらいは食べなきゃ」… 子どもの頃、祖母は食品に少しカビが見えても、そのまま口にすることがよくありました. 孫には食べさせず、自分だけが食べていました. 今なら「おばあちゃん、食べないで. 」と叫んでいたでしょう.
「冷蔵庫でも細菌はすぐ増える」…化学者が「強い毒性」を警告した食品
調理しやすいようにひき肉にした肉は、温度が低い冷蔵庫内でも細菌が短時間で増殖しやすく、早めに食べないと危険だとして、専門家が注意を呼びかけています。 イ・グァンリョル高麗大学化学科教授は、YouTubeチャンネル「@スマートスプーン」で「冷...
健康に必要な「この栄養剤」…摂りすぎると心臓、肺、腎臓に毒になる場合は？
自然食品に含まれる栄養素は多く摂っても大きな副作用はない. もちろん血糖、血管に一部影響を与えるため、過食は避けるべきだ. しかし工場で作られた栄養剤、サプリメントの摂取には特別な注意が必要だ.
「お腹が絞まるように痛いです」: どの病院に行くべきですか？
韓国に住む外国人にとって難しい問題の一つは「痛い時にどの病院に行けばいいのか？」ということです。症状別に正確な病院を見つけるのは簡単なことではありません。見慣れない環境がもたらす恐怖もありますが、国ごとに病院のシステムが異なることから来る困...
「炭酸飲料とポテトチップス、タバコのように扱うべき」…なぜ？
超加工食品は乳化剤や人工着色料、香料を使用して工業的に製造された食品です. 清涼飲料水やポテトチップス、 ビスケットなどの包装スナックの超加工食品は、食品ではなくタバコのように扱うべきだという研究結果が出ました.
また、登山・キャンプに行ったら家族2人が…繰り返される事故、何が起こったのか？
冬の登山やキャンプは特別な注意が必要です. 特に屋外で寝る場合、暖房器具が「毒」になることがあります. この時期になると、一酸化炭素中毒で死亡したというニュースが頻繁に報じられます. 毎年繰り返されているため、徹底した対策が必要です.
賞味期限が過ぎた冷蔵鶏むね肉、食べてもいいのか？
今年から健康的に体重を減らすことを決意した会社員Aさん（女性・38歳）は、冷蔵庫に積まれた鶏むね肉の山を見てため息をついた. タンパク質を補充しようとたくさん買ったものの、外食や刺激的なおやつに惹かれて鶏むね肉には目もくれなかった.
見た目は大丈夫でも危険…冷蔵庫に放置した食材、今すぐ捨てるべき理由
忙しいという理由で冷蔵庫の中に食材を放置した経験は誰にでもあるだろう. この時、一部の食材は古くなっても見た目は大丈夫に見える. 色や形に大きな変化がないため、使っても良いように感じる. しかし、肉眼では確認しにくい変質に注意が必要だ.
風刺「27kg減量後に『この食べ物』が食べられない」…体に何が起こったのか？
放送人の風刺が27kgの減量に成功した後の変化を明らかにした。 先日27日、風刺のYouTubeチャンネルに「なぜこれが流行っているの？」という動画がアップされた。動画の中で風刺は最近SNSで人気を集めているプルダック海苔タンクッパを作って...