「料理が終わってから窓を開けても手遅れかも」…最適な『換気』のタイミングはいつ？
換気が面倒、あるいは手間だという理由で調理を避ける人もいます. 特に魚介類や肉類を調理した後は、天井やカーテンなどに独特のにおいが染みつき、時間がたっても簡単には消えません. ただし換気のタイミングを押さえれば、室内に残るにおいを素早く取り除けます.
「キッチンの空気」の検索結果
「置き場所で鮮度が決まる」牛乳・卵…冷蔵庫の「ここ」に置いてはいけない理由
冷蔵庫に入れさえすれば、どんな食材も長く新鮮に保てると思いがちです。しかし、冷蔵庫の中でも置き場所によって食品の品質は変わります。特に牛乳や卵のように温度変化に敏感な食品は、どこに置くかが鮮度を左右します。 置き場所の工夫が食材の品質維持に役立つ...
大切な靴が雨でびしょ濡れに？「この粉」スプーン1杯でできるニオイ対策
湿気の多い梅雨の時期は、いったん濡れた靴がなかなか乾きません。濡れた靴は、不快な臭いの原因になるだけでなく、変形したり傷んだりすることがあります。表面が乾いたように見えても、中敷きの下など空気が届きにくい部分には湿気が残りやすく、細菌やカビ...
賞味期限切れの小麦粉、捨てずに「ここ」を拭く…意外な活用法3選
小麦粉は傷みにくいと思われがちです. しかし、保存方法を誤ったり賞味期限が過ぎたりすると、品質は落ちます. 口にするのをためらう小麦粉も、捨てる前に別の用途で活用できます. 小麦粉、劣化の進行を遅らせるには.
エアフライヤーを毎日使う人が見落としがちなリスク
油の使用量を抑えられ、手軽に調理できることから、エアフライヤーは家庭に広く普及しています. 健康的に食べようと購入しても、使い方の癖によっては思わぬトラブルにつながりかねません.
焼く・揚げる調理で発生する超微小粒子状物質、肺だけでなく「記憶力」にも影響の恐れ
料理をするとき、室内に残るにおいと換気は多くの人にとって悩みの種です. 食材を焼いたり揚げたりすると、室内の空気は短時間で悪化します. 肉類・魚類に含まれるたんぱく質と油が主な要因です.
TXT ヨンジュン「軽くつまんだだけなのにパキッと割れた」…割れやすい卵、食べても大丈夫？
K-POPグループ TOMORROW X TOGETHER（TXT）のメンバー、ヨンジュンが「卵」で赤ちゃんの朝食を作ろうとして、思いがけない苦戦を味わった。 14日、WavveのYouTubeチャンネルで育児観察リアリティ番組『TXTの育...
「ガスコンロの前に長くいると？」…主婦が『この疾患』リスクにさらされる、いったい何？
今もキッチンで広く使われているガスコンロ。毎日の使用は、想像以上に健康へ影響を及ぼす可能性がある。特に換気が不十分な状態で長時間調理する場合、リスクはさらに高まる。ガスコンロの前に長く立って料理をする人が直面しやすい健康問題について整理する...
吸盤式フックがすぐ落ちるなら？たった30秒で密着力を2倍に高める方法
吸盤式フックは、浴室やキッチンでよく使われます. 調理器具やタオル、シャワータオルなどを掛けておくのに便利です. しかし、ある日突然落ちてしまうことも少なくありません. 付け直しても数日ももたず、同じことを繰り返す場合もあります.
雰囲気を出すために灯した香りキャンドル：実は室内の超微細PM2.5の原因？
家の不快な臭いを取り除き、居心地の良い雰囲気を演出するために香りキャンドルを灯すことがあります. レストランやバーでも香りキャンドルが一つあれば雰囲気が一層引き立ちます. しかし、無意識に灯したキャンドルが室内の超微細PM2.