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Vacances : pour éviter l’intoxication alimentaire, lavez-vous impérativement les mains après avoir touché viande et œufs

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La saison des vacances bat son plein. On aimerait n’avoir qu’à en profiter, mais c’est aussi une période où la vigilance s’impose face aux...
« Conserver les œufs de cette façon favorise-t-il la prolifération des bactéries dans le réfrigérateur ? »

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De nos jours, de nombreuses personnes obtiennent des informations sur la santé via les réseaux sociaux. Cependant, certaines informations peuvent...
« Ne les lavez pas avant de cuisiner »… cinq aliments dont le lavage peut, au contraire, devenir « toxique »

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Se laver les mains et nettoyer soigneusement les ingrédients avant de cuisiner reste un réflexe d’hygiène.
Crus, ils peuvent ballonner… six légumes à privilégier cuits

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Manger des légumes crus limite en général les pertes de nutriments et permet de faire le plein de vitamines et de...
Peut-on manger des poitrines de poulet réfrigérées après la date de péremption ?

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A, une employée de 38 ans, a décidé de perdre du poids de manière saine cette année, mais en voyant la pile de...
805 000 ménages ‘solitaires’... La gestion de la cuisine, si mal faite, peut-elle nuire à la santé ?

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Un des grands rôles des ménagères est la gestion appropriée de la cuisine. La santé de toute la famille dépend des...