Les compléments alimentaires que l'on prend chaque jour, mais il n'est pas rare d'entendre des gens dire : « Je ne ressens pas l'effet proportionnel à ce que je prends ». Est-ce à cause d'un manque d'ingrédients ou d'un problème avec le produit ? Étonnamment, la réponse est simple. C'est parce qu'on néglige le « quand » et le « comment » on les prend plutôt que le « quoi ». Même un petit changement dans le timing, avant ou après les repas, peut grandement affecter l'absorption. Examinons les meilleures pratiques pour prendre les compléments alimentaires que nous avons pris chaque jour.
Le fer doit être pris à « jeun le matin » ou 1 heure avant le repas
Le fer est un complément alimentaire typique à prendre à jeun. Cela est dû au fait que la consommation d'aliments en même temps peut interférer avec l'absorption du fer. En particulier, les produits laitiers comme le lait et le fromage, ainsi que les tanins présents dans le café et le thé, peuvent réduire considérablement l'absorption du fer. Si prendre à jeun est difficile, il est recommandé de le prendre 1 heure avant le repas ou 2 heures après. Prendre avec de la vitamine C augmente encore l'absorption.
Les oméga-3 doivent être pris « pendant ou juste après le repas »
Les oméga-3 sont des acides gras liposolubles typiques. Prendre à jeun peut réduire l'absorption et provoquer des renvois de goût de poisson ou une sensation de lourdeur dans l'estomac. En particulier, si l'on vise à gérer les triglycérides ou à réduire l'inflammation, il est préférable de les prendre pendant ou juste après le repas. Il est connu que leur utilisation dans le corps est plus élevée lorsqu'ils sont pris avec des repas gras.
Les probiotiques doivent être pris « à jeun le matin » ou avant de dormir
Les probiotiques sont souvent pris après les repas, mais juste après un repas, lorsque l'acidité de l'estomac est à son maximum, leur taux de survie peut diminuer. Prendre à jeun ou dans les 30 minutes avant ou après un repas est relativement plus favorable, car la concentration d'acide gastrique est plus basse, ce qui augmente la probabilité d'atteindre les intestins. Plus une personne a un estomac sensible ou produit beaucoup d'acide gastrique, plus la différence de ressenti selon le moment de la prise est grande. C'est pourquoi il est recommandé de les prendre juste après le réveil ou avant de dormir.
Les vitamines A, D, E, K doivent être prises « juste après le repas »
Les vitamines A, D, E, K sont des vitamines liposolubles qui sont absorbées avec des graisses. Si elles sont prises à jeun, il y a un risque élevé qu'elles ne soient pas suffisamment absorbées et soient éliminées. En particulier, il est connu que la vitamine D maintient une concentration sanguine plus stable lorsqu'elle est prise avec des repas gras. Si vous êtes au régime et que vos repas sont trop légers, prendre avec des noix ou de l'huile d'olive peut être bénéfique.
Les multivitamines doivent être prises « après le petit déjeuner », le calcium « après le dîner »
Les multivitamines contiennent des vitamines hydrosolubles et liposolubles, il est donc plus approprié de les prendre après un repas plutôt qu'à jeun. En général, après le petit déjeuner est le moment le plus sûr. En revanche, le calcium peut entrer en compétition pour l'absorption avec le fer et le zinc présents dans les multivitamines, il est donc nécessaire de les séparer dans le temps. Dans ce cas, il est efficace de prendre les multivitamines le matin et le calcium après le dîner. Il est préférable de laisser un intervalle d'au moins 1 heure avec le café ou les boissons gazeuses.
L'effet des compléments alimentaires, c'est « quand » qui est essentiel plutôt que « quoi »
Il ne suffit pas de prendre régulièrement des compléments alimentaires. Même pour le même produit, l'absorption et l'effet ressenti peuvent varier considérablement en fonction du moment de la prise et de la combinaison avec les aliments. Si vous avez pris des compléments alimentaires sans y penser, il est préférable de vérifier d'abord le timing de la prise avant de changer les ingrédients. Une petite habitude peut être le moyen le plus sûr d'éviter de réduire de moitié l'absorption.
