Добавки, которые мы принимаем каждый день, но многие говорят: «Я не вижу эффекта от них». Это может быть связано с недостатком компонентов или проблемой с продуктом. На самом деле ответ прост. Мы часто упускаем из виду, «что» мы едим, а не «когда и как». Даже небольшое изменение времени приема, например, до или после еды, может значительно повлиять на усвоение. Давайте рассмотрим оптимальные способы приема добавок, которые мы принимаем каждый день.
Железосодержащие препараты лучше принимать «утром натощак» или за час до еды
Железосодержащие препараты являются типичными добавками, которые следует принимать натощак. Это связано с тем, что некоторые компоненты пищи могут препятствовать усвоению железа. Особенно молочные продукты, такие как молоко и сыр, а также таннины, содержащиеся в кофе и чае, могут значительно снизить усвоение железа. Если прием натощак вызывает дискомфорт, рекомендуется принимать за час до еды или через два часа после. Прием с витамином C также повышает усвоение.
Омега-3 обязательно принимать «во время еды или сразу после»
Омега-3 является типичным представителем жирных кислот, растворимых в жирах. Прием натощак снижает усвоение и может вызвать отрыжку или дискомфорт в желудке. Особенно если цель состоит в контроле уровня триглицеридов или уменьшении воспаления, лучше принимать во время еды или сразу после. Известно, что усвоение в организме увеличивается при приеме с жирной пищей.
Пробиотики лучше принимать «утром натощак» или перед сном
Пробиотики часто принимают после еды, но сразу после еды, когда уровень желудочной кислоты максимален, выживаемость может снизиться. Прием натощак или в течение 30 минут до или после еды, когда уровень кислоты относительно низок, повышает вероятность достижения кишечника. Чем более чувствителен желудок или чем больше выделяется кислоты, тем больше разница в ощущениях в зависимости от времени приема. Поэтому рекомендуется принимать сразу после пробуждения или перед сном.
Витамины A, D, E, K лучше принимать «сразу после еды»
Витамины A, D, E, K являются жирорастворимыми витаминами, которые усваиваются с жирами. Прием натощак может привести к недостаточному усвоению и повышенной вероятности выведения из организма. Особенно витамин D лучше усваивается при приеме с жирной пищей, что способствует более стабильному уровню в крови. Если вы на диете и еда слишком легкая, полезно принимать с орехами или оливковым маслом.
Мультивитамины лучше принимать «после завтрака», а кальций «после ужина»
Мультивитамины содержат как водорастворимые, так и жирорастворимые витамины, поэтому их лучше принимать после еды, а не натощак. Обычно прием после завтрака является наиболее подходящим. В то же время кальций может конкурировать с железом и цинком из мультивитаминов за усвоение, поэтому необходимо разделять время приема. В этом случае эффективнее принимать мультивитамины утром, а кальций вечером после ужина. Рекомендуется делать перерыв не менее чем на час между приемом с кофе или газированными напитками.
Эффект добавок зависит не только от «чего», но и от «когда»
Прием добавок недостаточен для достижения эффекта. Даже один и тот же продукт может значительно различаться по усвоению и эффекту в зависимости от времени приема и сочетания с пищей. Если вы принимаете добавки бездумно, прежде чем менять компоненты, стоит проверить время приема. Небольшая привычка может стать самым надежным способом предотвратить снижение усвоения.
