يتجنبها كثيرون خوفاً من زيادة الوزن… هل تكون المكسرات أفضل لصحة الأوعية الدموية؟
تُصنَّف المكسرات مثل اللوز والصنوبر والفول السوداني والجوز ضمن الأطعمة الغنية بالدهون ومرتفعة السعرات، ما يدفع كثيرين إلى تجنّبها عند محاولة ضبط...
نتائج البحث عن "طرق التخزين"
«لهذا تفسد سريعاً»... ما سبب إنبات البطاطس الموسمية وتحولها إلى اللون الأخضر؟
كثيراً ما يفاجأ الناس بأن البطاطس الموسمية التي اشتروها من المتجر، وبعد بضعة أيام فقط، تبدأ بالإنبات ويتحوّل لونها إلى الأخضر.
"تشيلين العِرق وتخلّينها بالثلاجة؟"... وش هالتصرّف اللي يخلّي الطماطم تخرب بسرعة؟
قد يبان إن حطّ الطماطم في الثلاجة بيخلّيها تعيش أطول، لكن كثير يصير إنها تلين من داخل بعد كم يوم.
الأنسجة المريضة وحدها لا تكفي… إدراج «أنسجة سليمة» من متبرعين بعد الوفاة في بنك العينات الحيوية
لنفترض أن جيناً أو بروتيناً بعينه ظهر بكثرة لافتة في نسيج مريض. هذا وحده لا يكفي للجزم إن كانت تلك سمة مرتبطة بالمرض،...
لقاحات mRNA الحساسة للحرارة والأكسدة… «جي سي غرين كروس» تطوّر تقنية لتتبّع «مسار التحوّل»
طوّرت «جي سي غرين كروس» تقنية تتيح تحليل كيفية تغيّر لقاحات mRNA بدقة عند تعرّضها لدرجات الحرارة أو الأكسدة أو...
رائحة عالقة في علب الحفظ المحكمة لا تزول حتى بعد الغسل… «املأوها بـ«هذا الماء» فتختفي»
تُعد علب الحفظ المحكمة من أساسيات المطبخ، إذ تتيح حفظ أنواع مختلفة من الأطعمة بسهولة.
يونجون من TXT: «مسكتها مسكة خفيفة وانكسرت طَقّ»… البيض اللي ينكسر بسهولة، ينأكل ولا لا؟
واجه يونجون، عضو فرقة الكيبوب تومورو باي توغيذر (TOMORROW X TOGETHER, TXT)، موقفًا غير متوقع وهو يحاول يجهّز فطور لطفل...
«تحطّين/تحط الغلاف البلاستيكي في الميكروويف وهو مكانه؟»... كنت تحسبه آمن، لكن فيه «مخاطر زي كذا»؟
الغلاف البلاستيكي نغطي فيه بقايا الأكل بسرعة، وأحيانًا ندخّله الميكروويف وهو مغطي، ونستخدمه كثير بعد لحفظ الفواكه أو...
الخضار والفواكه إذا خزّنتها «بهذه الطريقة» تبقى لذيذة وطازجة… هل هذا صحيح؟
قد تكون مرّيت بتجربة مزعجة لما تذبل الخضار أو الفواكه اللي خزّنتها في الثلاجة بسرعة بدون ما تنتبه.
استقرار سكر الدم وتأثيرات مقاومة الشيخوخة: 4 أطعمة غنية بالأنتوسيانين
لتحسين الصحة، يساعد تناول أطعمة متعددة الألوان الزاهية. ومن بين هذه، تُعرف "الأطعمة الأرجوانية" بأنها تساعد على تنقية...