吃希腊酸奶反而长胖？不看“配料表”可能让减肥功亏一篑，问题出在哪
不少人表示自己持续吃希腊酸奶，体重却反而增加了. 希腊酸奶源自希腊地区的发酵乳制品，其特点是过滤乳清，使蛋白质更为浓缩. 由于饱腹感强、营养密度高，常被纳入减脂饮食；但不同市售产品的配方差异，以及不同的食用方式，结果可能完全不同.
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夏季水果太甜容易发胖？吃对方法，反而有助减脂
酷暑来袭，清凉又带甜味的水果最能让人迅速恢复状态. 但也有人担心：「夏季水果这么甜，会不会越吃越胖. 」从营养学角度看，关键不在于“甜不甜”，而在于怎么吃、吃多少. 把高甜度夏季水果的营养优势用对了，不仅能增强饱腹感，也有助于体重管理.
“吃没熟的青香蕉？”减脂期为何更建议少选黄香蕉
香蕉常被当作减脂零食，但成熟度不同，带来的餐后血糖反应和饱腹感也可能不一样。随着近来减脂与血糖管理话题升温，“相比黄香蕉，未成熟的青香蕉更合适”的说法也频频出现。 近日，Channel A《身神的诞生》公开了一项对比实验：分别在食用黄香蕉和...
胡萝卜蒸着吃还是煮着吃更健康？提升营养吸收的6种做法
每天吃的食物只要稍微改变食材或烹饪方法，就能变得更加健康. 例如，土豆冷却后会像纤维素一样发挥作用，有助于健康，而玉米罐头的抗氧化物质比生玉米更丰富. 相反，橄榄油在高温烹饪时可能会产生有害氧，因此需要小心.
“寒冷的天气里，一碗温暖的南瓜粥……肚子舒服，味道也不错”
住在首尔松坡区的崔某（61岁）最近一年的午餐景象发生了显著变化. 退休前，他常常在外面享用超过1万韩元的汤或炖菜，而现在，鲜黄色的南瓜粥成了他的餐桌主角. 一碗南瓜粥（一个包装）和一个煮鸡蛋或一杯酸奶是他的午餐菜单.
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