暑期防食物中毒：处理生肉、生鸡蛋后这一步务必做到
暑期出游高峰已经到来. 本该尽情享受，但假期季同样是需要重点防范食物中毒的时段. 韩国食品药品安全处31日表示，近5年来，全部食物中毒发生案例中约26%(78起)在夏季假期的7—8月被报告. 若仅按患者人数计算，约占总体的31%. 该机构解释称，这一时期高温高湿，细菌性食物中毒病原更易繁殖.
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“洗了反而更危险”这3类食材，别随便用清水冲洗
很多人认为，食材在食用前用清水彻底冲洗是卫生的基本原则. 但这并不适用于所有食材. 有些食材在清洗过程中反而会扩散细菌，增加健康风险. 下面来了解哪些食材不宜用水清洗. 肉类不要用水冲洗生鸡肉等家禽类其实不需要用水清洗.
“猕猴桃真的能连皮吃？”TXT休宁凯最爱的吃法，普通人照做安全吗？
K-POP组合TOMORROW X TOGETHER（TXT）成员休宁凯的“猕猴桃吃法”引发关注. 18日，在TOMORROW X TOGETHER的YouTube频道中，休宁凯推出了邀请偶像嘉宾、结交朋友的“朋友time”内容.
“微波炉加热时还盖着保鲜膜？”看似安全，其实可能藏着这些风险
把保鲜膜随手盖在剩菜上，直接放进微波炉加热，或用来保存水果、配菜——保鲜膜在厨房里太常见了，以至于很多人使用时几乎不会产生疑虑. 但保鲜膜并非“怎么用都行”，不同材质与使用方式都有不少需要注意的地方.
“鸡蛋‘这样’保存会导致冰箱内细菌传播”：这是真的吗？
如今，许多人通过社交媒体获取健康信息. 然而，一些信息是未经证实的夸大内容，可能会让人感到不安. 一个典型的例子就是‘如果不把鸡蛋放在密封容器里，冰箱里会传播细菌’. 实际上，鸡蛋壳上可能存在细菌. 最典型的就是沙门氏菌.
805万‘独居’家庭时代...厨房管理，稍有不慎可能会得病？
主妇的重要角色之一是适当的厨房管理. 主妇的手中掌握着全家人的健康. 然而，如今厨房管理和卫生问题不再只是主妇的责任. 最近，迅速增加的‘独居族’也将其视为非常重要的概念.
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