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为了减肥或健康管理，很多人将沙拉作为餐食替代品. 绿色沙拉上加上配料，不仅可以健康地摄取维生素和矿物质，还能摄取各种营养素. 然而，我们放松的调味汁和配料可能会成为问题. 特别是调味汁要注意盐、糖、脂肪等的热量. 我们来看看如何更健康地吃沙拉. ◆ 健康的调味汁.

胶原蛋白被认为是皮肤健康的关键成分，被称为“食用保湿剂”. 但是，无论摄入多少，如果体内吸收率低，效果也微乎其微. 胶原蛋白是一种蛋白质，其效率取决于分子大小、伴随营养素和摄入时机. 与其说是“食用胶原蛋白”，不如说帮助吸收和合成的习惯更为重要. 我们来了解一下如何摄入能够到达皮肤深处的胶原蛋白.