年纪越大越该多吃肉吗？——动物性蛋白、IGF-1与癌症之间的关联
IGF-1（Insulin-like Growth Factor-1，胰岛素样生长因子-1）是人体内正常存在的一种激素，能够促进骨骼、肌肉、神经等各类细胞的生长，对儿童生长发育起重要作用. 该激素会随着年龄增长而逐渐下降；为了维持健康体态，保持适当的IGF-1浓度更为理想[1].
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“酒和肉都不吃，为什么会有脂肪肝？”... 素食中错过的‘这个习惯’是什么？
50多岁的职场人士A先生不喝酒，肉类摄入也最小化，主要以素食为主来管理饮食. 虽然对健康很有信心，但最近在健康检查中意外被诊断为‘脂肪肝’. 心中不禁疑惑‘不喝酒、不吃肉，为什么会这样. ’但实际上，这种情况并不少见.
减肥也“戒不掉面条”？……最近不易发胖的“新一代面”成了主流！
减肥期间也不必放弃“面条”的时代到来了。用小麦粉以外的原料制作，并调整营养构成的所谓“新一代面”，正作为饮食管理的新选择受到关注。从将热量降到更低、同时保留饱腹感的魔芋面，到可补充蛋白质的豆类·豆腐面，再到富含膳食纤维的海藻面，种类十分多样...
“减肥也不能放弃‘面’？”… 最近不长胖的‘新世代面’成为趋势！
现在已经进入了一个即使在减肥期间也不必放弃‘面’的时代. 用替代原料和营养成分制作的所谓‘新世代面’正在成为饮食管理的新选择. 从降低卡路里并保持饱腹感的魔芋面，到补充蛋白质的豆类和豆腐面，再到富含膳食纤维的海藻面，种类繁多.
强悍的罗马角斗士并没有吃我们以为的“那个”
“吃肉才有力气”的神话，早在罗马斗兽场就已被反驳. 正如2001年斩获包括奥斯卡最佳影片、最佳男主角在内五项大奖的经典电影《角斗士》所呈现的那样，古罗马角斗士通过严格训练与充足的营养管理，拥有极其出色的体能.