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“在医学生时代印象最深的课程，是一年级时上的‘如何握手’课. ”这是在英国历史悠久的大学城牛津诺斯盖特健康中心遇到的家庭医学科住院医生金敏珍的话. 他毕业于巴茨与伦敦医学与牙科学院，同时持有韩国和英国的医师执照，履历罕见. 当被问及在英国医学院的经历时，得到的回答出人意料.

富含多酚的浆果类蔬果被认为有助于缓解与肥胖相关的认知下降. 像草莓和蓝莓这样的浆果类富含类黄酮、花青素等抗氧化和抗炎成分，早已被认为是对大脑健康有益的食品. 已有研究表明，摄入大量浆果类的人在认知下降速度上表现出较慢的趋势，或者在记忆力和处理速度等某些认知领域中报告了积极的结果.