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韩国传承80年的“酱香”:为何受到全球美食界关注?

韩国传承80年的“酱香”:为何受到全球美食界关注?

酱油、大酱、辣椒酱是韩国人餐桌上不可或缺的调味品. 长期以来,这些再熟悉不过的“酱(醬)”如今正进入全球美食界的视野:不少世界级主厨专程来到韩国亲自品尝,并认真思考如何把这种风味融入自己的菜品体系. 这股关注的中心之一,是今年迎来创立80周年的膳府. 膳府成立于解放后的第二年——1946年.
三星首尔医院发布人形手术辅助机器人:“递手术刀”一声指令,两台机器人即可与医生协同手术

三星首尔医院发布人形手术辅助机器人:“递手术刀”一声指令,两台机器人即可与医生协同手术

在手术室里,让具有人类外形的“人形(Humanoid)”机器人递送手术器械的场景,正加速走向现实. 三星首尔医院9日表示,将于16日下午3时在首尔江南区三星生命逸院站大楼B栋9层,首次向公众公开一款可识别医护人员语音指令并递送手术器械的人形手术辅助机器人.
用维戈维抑郁风险会增至3倍?韩国医院病历数据分析结论不一

用维戈维抑郁风险会增至3倍?韩国医院病历数据分析结论不一

一项研究显示,以减重为目的使用肥胖治疗药物的人群,出现抑郁或焦虑症状等部分心理健康问题的风险更高. 不过,由于实际发生病例数较少,且研究本身为观察性研究,存在局限性,因此不能断言药物会直接引发精神疾病.
48岁河智苑“把面部肌肉往上提”:看起来仍像20多岁,她的冻龄秘诀是什么?

48岁河智苑“把面部肌肉往上提”:看起来仍像20多岁,她的冻龄秘诀是什么?

演员河智苑公开了自己维持皮肤紧致与弹性的面部护理方法. 近日,河智苑做客tvN《You Quiz on the Block》时说:「无论是皮肤还是身体,能觉察到自己的状态似乎很重要.
“这张脸47岁?”……蔡妍保持童颜的“意外习惯”是什么?

“这张脸47岁?”……蔡妍保持童颜的“意外习惯”是什么?

歌手蔡妍(47岁)公开了保持童颜美貌的保养方法. 蔡妍近日在自己的YouTube频道上传了名为“童颜保养”的视频. 已进入40岁后半段的蔡妍,依然拥有光滑水润的肌肤和令人难以相信年龄的童颜外貌,引发了人们对其保养方法的好奇.
白智英提醒准新娘:婚前医美别冒险,先选“验证过”的项目并算好恢复期

白智英提醒准新娘:婚前医美别冒险,先选“验证过”的项目并算好恢复期

歌手白智英近日向一名婚期将近、正在考虑皮肤医美项目的准新娘提出建议. 白智英在自己的YouTube频道与一名计划于明年结婚的制作团队成员聊天时强调,“一定要选择经过验证的项目”.
三星首尔医院:癌症确诊后仍有近四成患者继续吸烟,戒烟者心血管风险降低36%

三星首尔医院:癌症确诊后仍有近四成患者继续吸烟,戒烟者心血管风险降低36%

癌症确诊往往会促使患者下决心戒烟. 但对癌症患者的追踪结果显示,在确诊时仍吸烟的人群中,每10人约有4人在此后仍继续吸食传统卷烟. 戒烟与否也会影响此后的死亡风险和心血管疾病风险.
皮肤老化不只是胶原蛋白不足:“细胞外基质”变化更关键,韩国医美方案获菲律宾关注

皮肤老化不只是胶原蛋白不足:“细胞外基质”变化更关键,韩国医美方案获菲律宾关注

皮肤出现松弛、暗沉时,不少人首先想到的是胶原蛋白不足. 不过,闵雅琳闵&闵诊所院长指出,皮肤老化并非只是胶原蛋白减少,还与支撑皮肤结构的细胞外基质(ECM)整体变化密切相关.
血糖明明很低,胰岛素却持续分泌:韩美药品“每周一次”罕见病新药完成Ⅱ期关键阶段

血糖明明很低,胰岛素却持续分泌:韩美药品“每周一次”罕见病新药完成Ⅱ期关键阶段

我们摄入的食物有一部分会转化为葡萄糖,随血液流向全身. 此时,胰岛素像“开门的钥匙”一样发挥作用,让葡萄糖进入肌肉或脂肪细胞内作为能量来源使用,并帮助多余的葡萄糖储存在肝脏等部位. 当血糖下降时,情况会发生变化.
议政府乙支大学医院启用「范石纪念癌症医院」:让癌症患者不再奔波找科室

议政府乙支大学医院启用「范石纪念癌症医院」:让癌症患者不再奔波找科室

为减轻患者在确诊癌症后需要自行协调多个门诊科室与检查日程的负担,议政府乙支大学医院将启动一体化癌症诊疗体系。 议政府乙支大学医院3日表示,已开设「范石纪念癌症医院」,把多学科协作诊疗与快速通道、一站式服务,以及与芦原乙支大学医院的协同诊疗整...