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韩国传承80年的“酱香”:为何受到全球美食界关注?

韩国传承80年的“酱香”:为何受到全球美食界关注?

酱油、大酱、辣椒酱是韩国人餐桌上不可或缺的调味品. 长期以来,这些再熟悉不过的“酱(醬)”如今正进入全球美食界的视野:不少世界级主厨专程来到韩国亲自品尝,并认真思考如何把这种风味融入自己的菜品体系. 这股关注的中心之一,是今年迎来创立80周年的膳府. 膳府成立于解放后的第二年——1946年.
诺和控股:新加坡不是终点,而是连接之桥——以“亚洲生物”对接全球资本

诺和控股:新加坡不是终点,而是连接之桥——以“亚洲生物”对接全球资本

全球生命科学投资公司诺和控股正把其在欧洲积累的早期生物公司孵化(company building)经验引入亚洲. 公司提出一条新路径:在亚洲发掘具潜力的技术,在新加坡设立NewCo(NewCo),并将其培育为面向全球的企业.
帕金森病干细胞治疗“全球第二项临床试验”:金东旭教授获车光烈学术奖

帕金森病干细胞治疗“全球第二项临床试验”:金东旭教授获车光烈学术奖

长期主导利用人类胚胎干细胞开展帕金森病细胞治疗研究的延世大学医学院教授金东旭,获得韩国干细胞学会“车光烈学术奖(KY Cha Academic Award)”。 韩国干细胞学会介绍,本月20日至21日,学会在首尔瑞士格兰德酒店举行“2026...
莫德纳mRNA癌症疫苗全球首个Ⅲ期试验显效,韩国生物医药相关技术也受关注

莫德纳mRNA癌症疫苗全球首个Ⅲ期试验显效,韩国生物医药相关技术也受关注

莫德纳与默克正在开发的信使核糖核酸(mRNA)癌症疫苗在后期临床试验中取得积极结果. 随着mRNA肿瘤治疗路径被进一步验证,韩国制药·生物企业围绕递送、制剂与平台的相关技术也被市场重新审视.
全球约6000家医院仅36家获最高等级:三星首尔医院登上《新闻周刊》“绿色医院”榜单

全球约6000家医院仅36家获最高等级:三星首尔医院登上《新闻周刊》“绿色医院”榜单

三星首尔医院获评全球最高等级的绿色医院。 美国时事周刊《新闻周刊 》6日(当地时间)发布的《世界最绿色医院2026(World's Greenest Hospitals 2026)》评估显示,三星首尔医院因持续减少手术室麻醉气体、殡仪馆一次...
首尔峨山医院获《新闻周刊》绿色医院最高等级,跻身全球36家

首尔峨山医院获《新闻周刊》绿色医院最高等级,跻身全球36家

首尔峨山医院在美国时事周刊《新闻周刊》(Newsweek)的绿色医院评估中获得最高等级,全球共有36家医院获评该等级。 首尔峨山医院7日表示,《新闻周刊》于6日(当地时间)发布的「世界上最绿色的医院(World's Greenest...
阿尔特奥金向全球药企授权“静脉注射→皮下注射转换技术”,合同金额最高达5219亿韩元

阿尔特奥金向全球药企授权“静脉注射→皮下注射转换技术”,合同金额最高达5219亿韩元

阿尔特奥金与一家全球制药企业签署ALT-B4技术转让合同,合同规模最高达5219亿韩元。 根据5日电子公示系统披露的信息,阿尔特奥金与该全球制药企业签订独家许可协议,授权其为开发并商业化采用公司Hybrozyme平台技术的重组人透明质酸酶A...
临床项目逾70项:韩国跻身GSK全球临床研究前十

临床项目逾70项:韩国跻身GSK全球临床研究前十

「韩国被列入GSK全球临床研究的前10大市场。目前,这里正在运行超过70个临床项目。」 临床试验活跃,意义并不止于研究数量多。这意味着,能够在合适时间招募到新药开发所需的患者,按国际标准运行复杂的试验流程,并具备获取可靠数据的医疗机构与研究...
世卫组织预测:2050年全球新增癌症病例或达3500万例,每5人中就有1人一生中会患癌

世卫组织预测:2050年全球新增癌症病例或达3500万例,每5人中就有1人一生中会患癌

世界卫生组织(WHO)预测,到2050年,全球癌症诊断病例数将较2024年增加约70%。WHO在近期发布的《世界癌症现状报告2026(Global status report on cancer...
三星生物豪掷2.7万亿韩元:押注全球肽类CDMO,加码肥胖和糖尿病药物赛道

三星生物豪掷2.7万亿韩元:押注全球肽类CDMO,加码肥胖和糖尿病药物赛道

三星生物制剂通过收购全球肽类委托开发生产(CDMO)企业,正式切入肽类药物领域. 肽类药物被视为肥胖与糖尿病治疗药物的重要组成部分. 20日,三星生物制剂在公告中称,已与Polypeptide Group签署收购协议,交易金额约2.