Nhiều người mỗi ngày uống cùng lúc nhiều loại thuốc, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm tăng cường khác nhau, với mục tiêu bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, dùng quá nhiều có thể phản tác dụng, thậm chí gây hại cho cơ thể - tức là bỏ tiền ra để tự làm tổn hại sức khỏe. Không ít người còn uống vội đến mức không đọc hướng dẫn sử dụng. Gan và thận - các cơ quan có vai trò lọc của cơ thể - phải xử lý độc tính từ thuốc và thực phẩm bổ sung. Khi vượt quá liều lượng, chính gan và thận có thể bị tổn thương.
Uống nhiều thực phẩm chức năng vitamin D có thể khiến tim, phổi, thận bị xơ cứng
Vitamin D có lợi cho sức khỏe xương và tăng cường miễn dịch; dùng cùng canxi được xem là có ích. Nhưng nếu dùng quá mức, nguy cơ tăng canxi máu có thể xảy ra. Khi xuất hiện buồn nôn, nôn, mệt mỏi và nồng độ canxi trong máu duy trì ở mức cao, tình trạng vôi hóa có thể xảy ra, khiến tim, phổi và thận dần bị xơ cứng (tài liệu của Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc). Với các loại thực phẩm bổ sung, đặc biệt là vitamin D, người dùng cần trao đổi liều dùng với bác sĩ hoặc dược sĩ. Khi bị ngộ độc, phải ngừng dùng thực phẩm bổ sung ngay lập tức. Việc điều trị cần truyền dịch tại bệnh viện, đồng thời xét nghiệm và xử trí tình trạng tăng canxi máu.
Chỉ uống thuốc cảm thông thường thôi mà: Cần xem xét kỹ lưỡng thuốc thảo dược, thực phẩm bổ sung sức khỏe, liệu pháp dân gian
Tại Hàn Quốc, các nguyên nhân gây tổn thương gan do độc tính được ghi nhận gồm thuốc, thuốc Đông y, thực phẩm hỗ trợ sức khỏe và các phương pháp dân gian. Tổn thương gan do độc tính là tình trạng lượng độc tố đi vào cơ thể tăng lên khiến gan bị hư hại. Một loại thuốc điển hình có thể trực tiếp gây tổn thương gan do độc tố là acetaminophen, thường có trong thuốc cảm. Dùng liều thông thường không có vấn đề, nhưng nếu dùng nhiều có thể gây tổn thương gan.
Do thuốc phải trải qua thử nghiệm lâm sàng, nguy cơ gây tổn thương gan nhìn chung đã được xác định tương đối rõ. Trong nhóm thuốc cần đơn của bác sĩ, các thuốc có thể gây tổn thương gan do độc tính gồm kháng sinh, thuốc kháng nấm (thuốc trị nấm da), thuốc điều trị lao (isoniazid), thuốc giảm đau kháng viêm... Khi dùng các thuốc này, người bệnh cần trao đổi chặt chẽ với bác sĩ và dược sĩ. Ngược lại, thực phẩm hỗ trợ sức khỏe, thảo dược và các phương pháp dân gian trong nhiều trường hợp không trải qua thử nghiệm lâm sàng, nên độc tính đối với gan có thể không rõ ràng.
Có trường hợp thận bị tổn thương nghiêm trọng do bị cuốn vào cơn sốt protein
Gần đây, để duy trì khối lượng cơ bắp, có người không chỉ ăn thực phẩm giàu protein mà còn dùng thêm thực phẩm bổ sung. Nếu biến việc bổ sung thành thói quen, lượng protein nạp vào có thể vượt quá nhu cầu. Khi thói quen này kéo dài, thận có thể bị quá tải do phải xử lý chất thải phát sinh trong quá trình chuyển hóa, vì vậy cần thận trọng. Thực phẩm bổ sung có thể dùng như phương tiện hỗ trợ bữa ăn, nhưng không phải thực phẩm thiết yếu để thay thế bữa ăn. Nếu đã nạp đủ protein qua bữa ăn, có thể không cần bổ sung thêm. Chế độ ăn giàu protein không phải ai cũng cần. Cần cân nhắc lượng ăn và mức độ hoạt động để đánh giá có cần hay không.
