Xì hơi là một trong những chỉ số quan trọng cho thấy sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, ngay cả giữa những người thân thiết, nhiều người vẫn ngại xì hơi. Bởi vì đây được coi là một hiện tượng sinh lý hơi bẩn.
Quần lót có khả năng phân tích chính xác xì hơi trong 24 giờ để theo dõi hoạt động chuyển hóa của vi sinh vật trong ruột sẽ sớm ra mắt. Nhóm nghiên cứu từ Đại học Maryland, Mỹ đã phát triển một thiết bị đeo được gọi là ‘quần lót thông minh’ để theo dõi hoạt động của quần thể vi sinh vật trong ruột thông qua khí hydro trong xì hơi. Quần lót thông minh này (còn được gọi là ‘quần xì hơi’) gắn một cảm biến điện hóa nhỏ bên ngoài quần lót gần vùng kín để đo lường tần suất và thời gian xì hơi, cũng như ghi lại nồng độ hydro.
Nhóm nghiên cứu do Giáo sư Brantley Hall thuộc Khoa Sinh học Tế bào và Di truyền phân tử của Đại học Maryland dẫn dắt đã tiến hành một nghiên cứu quan sát trong một tuần với 19 người trưởng thành khỏe mạnh. Kết quả nghiên cứu cho thấy, các tham gia xì hơi trung bình 32 lần mỗi ngày. Đây là con số vượt xa mức trung bình 14 lần (từ 8 đến 20 lần) đã được biết trước đó. Sự biến đổi cá nhân cũng rất lớn. Có người xì hơi từ 4 đến 59 lần mỗi ngày, cho thấy sự khác biệt lên đến 14 lần.
Nhóm nghiên cứu đã xác nhận rằng các tham gia đã đeo thiết bị trung bình 11,3 giờ mỗi ngày bằng cảm biến nhiệt độ và gia tốc tích hợp. 95% trong số họ báo cáo không cảm thấy bất kỳ sự khó chịu nào trong các hoạt động hàng ngày. Nhóm nghiên cứu cũng đã tạo ra một chỉ số hoạt động của quần thể vi sinh vật, kết hợp tần suất và cường độ xì hơi để định lượng môi trường trong ruột. Để xác minh điều này, họ đã tiến hành một thí nghiệm về việc tiêu thụ chất xơ inulin (nghiên cứu GUMDROP) với 38 người, và quần lót thông minh này đã cho thấy khả năng phát hiện sự thay đổi chuyển hóa của vi sinh vật với độ nhạy cao 94,7%.
Kết quả nghiên cứu này (Quần lót thông minh: Một thiết bị đeo mới để theo dõi lâu dài sản xuất khí vi sinh vật trong ruột thông qua xì hơi) đã được công bố gần đây trên tạp chí học thuật quốc tế 《Biosensors and Bioelectronics: X》.
Thu thập dữ liệu·Phân tích để có thể tạo ra ‘Bản đồ xì hơi của con người’ (Human Flatus Atlas)
Nghiên cứu này đã mở ra khả năng theo dõi phản ứng động của vi sinh vật theo giờ mà không cần lấy mẫu phân hay máu. Khí hydro là một dấu hiệu sinh học (biomarker) cho hoạt động lên men của vi sinh vật trong ruột. Nồng độ hydro trong xì hơi cao hơn nhiều so với hô hấp (0-500ppm), từ 83.000 đến 630.000ppm, vì vậy việc đo lường chính xác rất dễ dàng.
Bằng cách thu thập và phân tích dữ liệu từ nhiều người, có thể tạo ra 'Bản đồ xì hơi của con người' (Human Flatus Atlas). Bản đồ này sẽ giúp xác định sự khác biệt sinh lý giữa những người tiêu thụ nhiều chất xơ và những người xì hơi ít hơn, đồng thời thiết lập một tiêu chuẩn khách quan cho sức khỏe đường ruột của từng cá nhân. Hơn nữa, thời đại dinh dưỡng chính xác cá nhân hóa dự kiến sẽ chính thức bắt đầu.
[Câu hỏi thường gặp]
Q1. Khi mặc quần lót thông minh đo lường xì hơi, có thể gây khó chịu hoặc nguy hiểm trong cuộc sống hàng ngày không?
A1. Kết quả nghiên cứu từ Đại học Maryland cho thấy, các tham gia đã đeo thiết bị hơn 11 giờ mỗi ngày và 95% trong số họ không cảm thấy khó chịu. Hơn nữa, thiết bị sử dụng pin đồng an toàn thay vì pin lithium-ion có nguy cơ cháy nổ và áp dụng hệ thống tiết kiệm năng lượng chính xác để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, không nên đeo khi tập thể dục cường độ cao.
Q2. Chỉ đơn giản đếm số lần xì hơi và ‘chỉ số hoạt động của quần thể vi sinh vật’ có gì khác nhau?
A2. Chỉ đơn giản đếm số lần không phản ánh được cường độ hay thời gian kéo dài của xì hơi. ‘Chỉ số hoạt động của quần thể vi sinh vật’ chính xác ghi lại tỷ lệ thay đổi nồng độ khí, tổng hợp tần suất và thể tích thành một con số. Điều này cho phép xác định một cách khoa học khi nào và bao nhiêu vi sinh vật trong ruột phân hủy một loại thực phẩm cụ thể.
Q3. Quần lót thông minh này có thể cải thiện sức khỏe đường ruột như thế nào?
A3. Quần lót này giống như một màn hình cho thấy môi trường trong ruột theo thời gian thực. Ví dụ, nếu chỉ số hoạt động của quần thể vi sinh vật tăng mạnh khi ăn một loại thực phẩm cụ thể, điều đó cho thấy thực phẩm đó không phù hợp với vi sinh vật trong ruột của tôi hoặc đang lên men quá mức. Dựa trên điều này, có thể xây dựng một chế độ ăn uống tối ưu cho từng cá nhân hoặc quản lý tình trạng sức khỏe đường ruột một cách khoa học.
