Исследование показало: диета, начатая ради здоровья и красоты, может, наоборот, привести к недосыпу. При этом женщины, как выяснилось, страдают сильнее, чем мужчины.
Исследовательская группа под руководством профессора Пак Минсон из отделения семейной медицины больницы Сеульского национального университета, проанализировав данные 10 299 взрослых участников Национального обследования здоровья и питания за 2019–2022 годы, сообщила: чем сильнее у женщин дефицит энергии (когда потребление заметно ниже расхода), тем выше риск недосыпа. Работа опубликована в прошлом выпуске 〈Журнала Корейской ассоциации семейной медицины (Korean Journal of Family Medicine)〉.
Баланс важнее количества: Правильное соотношение нутриентов улучшает сон на 29%
Команда рассчитала показатель «энергетический дисбаланс (EIEB)» — разницу между общей суточной энергией, полученной с пищей, и калориями, израсходованными на базовый обмен и физическую активность. Отрицательное (−) значение означает дефицит энергии, положительное (+) — избыток. По этому критерию участников разделили на 4 группы (1-й–4-й квартиль) и оценили риск короткой продолжительности сна.
Ключевым оказался именно «баланс». У женщин в группе с выраженным дефицитом энергии риск короткого сна (менее 6 часов в сутки) был самым высоким. Напротив, в группе «энергетического баланса», где потребление и расход были почти одинаковыми, риск короткого сна был на 29% ниже. В группах с небольшим профицитом (3-й квартиль) и с избытком энергии (4-й квартиль) риск короткого сна снижался на 25% и 24% соответственно.
Примечательно, что эффект улучшения сна был сильнее у группы с «правильным балансом», чем у группы с самым высоким потреблением энергии. Это означает: хороший сон зависит не от того, чтобы просто есть больше, а от привычки восполнять энергию в соответствии с тем, сколько организм реально расходует.
Почему дефицит калорий разрушает ночь у женщин, но никак не влияет на мужчин
У мужчин такой закономерности отчетливо не наблюдалось. Исследователи связывают это с половыми различиями в «нейроэндокринно-иммунной регуляции». Во время сна организм перестраивает иммунную систему и расходует около 400 ккал энергии; при выраженном дефиците энергии активируется стрессовая ось (HPA), что мешает полноценному сну.
Особенно у женщин качество сна сильнее ухудшается потому, что они значительно чувствительнее мужчин к изменениям кортизола, лептина (регуляция аппетита) и эстрогена (женский половой гормон).
Профессор Пак Минсон подчеркнула: «Это исследование подтвердило, что диеты, при которых человек без разбора просто меньше ест или лишь увеличивает объем тренировок, могут, наоборот, ухудшать сон. Для женщин само поддержание “баланса” — то есть адекватного питания в соответствии с уровнем активности — является ключевым условием хорошего сна. А чтобы сохранить здоровье сна, необходим персонализированный подход: цели по энергетическому балансу следует задавать по-разному с учетом пола, профессии и особенностей активности».
