ビタミンCは、摂れば摂るほど良いのか？…これが「鍵」に
物事をよく理解するために、細部まで観察することは重要です. その物事を構成する要素を見つけて性質を分析すれば、私たちはそれをより深く理解できるからです. そのため、ほとんどの科学はこの方法で対象を探究し、発展してきました.
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50代でもスリムなハン・ゴウン、サラダにオリーブオイルではなく「この油」…何を選んだ？
俳優のハン・ゴウンさん（51）が、最近よく食べているサラダドレッシングを紹介しました. ハンさんは最近、自身のYouTubeチャンネルでコンビニの鶏むね肉サラダを試食する前に、「サラダはドレッシングが（カロリーの）90％です」「それでもドレッシングがおいしくないと食べられません.
「リンゴの皮、むかないで」皮ごと食べたい果物・野菜7選
リンゴなどの果物を食べるとき、習慣的に皮をむく人は少なくありません。しかし、皮をむくと、食物繊維など健康に役立つ栄養素も取り除いてしまいます。 米国のライフスタイルメディア《マーサ・スチュワート（Martha...
体重44kgのIU「ゆで卵に『これ』をかければ一日中満腹」⋯“天然ウゴービ”の組み合わせ？
歌手で俳優のIU（33）が、ダイエット中の食事内容を明かしました. IUは20日、映画『IUコンサート：ザ・ゴールデン・アワー』と『IUコンサート：ザ・ウイニング』の舞台あいさつでファンと対面しました.
「リンゴより上」初秋にシャキッと味わう「この果物」、ビタミンCが豊富？
初秋の短い時期にだけ楽しめる生ナツメが旬を迎えています. 乾燥ナツメと比べて水分が多く、リンゴのようにシャキシャキした食感で、手軽に食べられるのが特徴です. ビタミンCと食物繊維が豊富で、食欲と栄養を同時に満たしたい初秋のおやつにも向きます.
シャキシャキ「この常備菜」が食べ頃 腸・血圧にうれしい根菜は？
9月に入るとレンコンの収穫が始まります. ハスの地下茎であるレンコンは、秋から冬にかけて味わいたい食材です. 中でも、しょうゆで煮含めたレンコンの煮物は、家庭の食卓に頻繁に登場するおなじみの常備菜です.
「緑内障・白内障・黄斑変性を予防」とうたう目のサプリ 眼科専門医「明白な虚偽・誇大広告」
「眼圧も下げて緑内障・白内障も改善」「黄斑変性を予防」「医師が研究・開発した薬」⋯. オンラインで販売されている一部の目のサプリを巡り、こうした文句を掲げる投稿や広告が目立つ. 目の健康が気になる人ほど、思わず手を伸ばしたくなる内容だろう.
「牛乳より多い？」食卓の定番おかずに意外なカルシウム量
カルシウムは骨や歯をつくるだけでなく、筋肉の収縮と弛緩、神経機能にも関与する必須栄養素です. カルシウムは尿などを通じて継続的に体外へ排出されるため、食品から継続して摂取する必要があります.
「ダイエットや腸の健康に良い」話題の食材「ウベ」は本当に効くのか
鮮やかな紫色で目を引く「ウベ」が、最近、飲食業界で新たなトレンドになっている. 甘くクリーミーな風味に加え、植物性食品という点も受け、ドリンクやベーカリー、デザートなど幅広い商品に使われている.
サプリは「いつでも」ではない 朝・夜で分かれる摂取の“ゴールデンタイム”
朝に飲み忘れたサプリを就寝前にまとめて飲んだり、コーヒーと一緒に飲んだりする人は少なくありません. サプリは、空腹時か食後か、ほかのサプリと同時に飲むかによって吸収率が変わることがあります.