「この顔が44歳？」…ソン・ヘギョの若々しい肌の秘訣は『この食べ物』？
女優ソン・ヘギョ（44）は肌に良い旬の食べ物を楽しんだ. ソン・ヘギョは最近、自身のソーシャルメディア（SNS）に「私も今は過メギ. よく食べた」との文章と共に写真を投稿した. 写真にはソン・ヘギョが食べた過メギの一皿が映っている.
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ご飯を食べるときに「肉+ドデク」を定期的に食べたら…血糖スパイク、筋肉に変化が？
ドデクは韓国で栽培の歴史が長い食材です. 私たちの先祖は高麗時代以前から好んで食べていました. 根にでこぼこした小さなこぶが「ドデクドデク」と付いているので「ドデク」と呼ばれるという話があります. ドデクはアルカリ性の食品で、肉類と一緒に食べると肉の酸性成分が中和される利点があります.
「口臭がひどくても癌予防になる」…「これ」を知らずに食べると無駄になる？
口臭がひどくても健康に非常に良い農産物がある。それは抗癌物質と抗酸化物質が豊富な「ニンニク」である。 ニンニクが癌を予防する理由は「アリシン」である。農村振興庁国立食糧科学院によると、ニンニクには「アリイン」という成分が含まれており、切った...
「空腹にオリーブオイルを一さじが良いと言われているが…本当に効果はあるのか？注意すべき人は？」
朝目が覚めた瞬間にオリーブオイルを一さじ飲む習慣が一つの健康の秘訣のように語られている. SNSや海外のウェルネスコンテンツでこの方法を共有する人々は、空腹時に摂取したオリーブオイルが消化機能の改善から血管の健康まで助けると主張している.
あなたは今日、辛くて壊れているのか…その亀裂の間から光が入ってくるなら
フィラデルフィアの『自由の鐘』は『自由の国』アメリカを象徴する鐘である. 学生時代、教科書でも学んだ. 1994年の夏、ペンシルベニア医科大学の研修のためフィラデルフィアに到着した翌日、自由の鐘に会いに出かけた. 多くの観光客が鐘を囲んでいた.
言語が味まで生み出す？…甘味・塩味・酸味・苦味しか知らなかった西洋では
今回のテーマは、長年にわたり激しく繰り広げられてきた「うま味」論争です. 玉露茶を題材に、「うま味」という語彙そのものに焦点を当て、科学哲学の観点から考察します. 玉露茶（ぎょくろちゃ、玉露茶）は、うま味が強い緑茶です.
「寒波でもへっちゃら」…厳しい寒さに負けない滋養食、寒いほどおいしい旬の食材は？
1月は旬の食材の選択肢が広がります。水温が最も低い真冬を迎えることで身が締まり、うま味が増す魚介類や、栄養価が高まる野菜・海藻類が食卓に並びます。ハタハタ、コマク（血貝）、タラ、スケトウダラといった冬の魚から、ホウレンソウ、ヒジキ、生ワカメ...
パク・ギュヨン、冬でもつるんとした肌の秘訣は？…「“これ”は一皿で十分」その正体は
肌がカサつきやすく乾燥しがちな冬、うるおい肌を保つ方法はあるのでしょうか. 俳優パク・ギュヨンは、ビタミンと水分が豊富な果物を取り入れ、なめらかな肌をキープしていました.
「寒波にも負けない」…厳しい寒さを乗り越える滋養食、寒いほど美味しい旬の食材は？
1月には旬の食材の選択肢が広がる. 水温が最も低い真冬を過ぎ、身が引き締まり味が深まる海産物や、栄養密度が高まる野菜や海藻が食卓に上る. ドゥルムク、コマク、タラ、メンタイなどの冬の魚から、ホウレンソウ、トット、ミズワカメ、タロイモまで.
‘12kg減量’シム・ジンファ、最近楽しんでいる‘この食べ物’…健康に良いのか？
コメディアンのシム・ジンファがタンパク質が豊富な旬のダイエット食を公開した. シム・ジンファは最近、自身のソーシャルメディアに‘カメギ’を食べる姿を認証した. 彼はカメギをサンチュと一緒に食べたり、マッコリのおつまみとしても楽しんだ.