精肉店の肉は、そのまま食べられるのか…「旧石器ダイエット」がおかしい理由
人類史の中で旧石器時代が占める割合は、どれほどのものだろうか 約200万年前に、人類を含む「ホモ属（Homo）」が現れ、約1万年前に農耕を始めた新石器時代までの期間に当たるのが旧石器時代だ. 人類が農耕を始めてから21世紀のスマートフォンを使う現在まで、約1万年かかった.
「食卓」の検索結果
2日で回復した子ども、保育園に通わせてよい？
「ママ、口が痛くてご飯が食べられない」 子どもがスプーンを置きます. 口の中をのぞくと、舌の内側に小さな水疱ができています. 手足も確認すると同じような発疹が見られます. 手足口病の可能性があります. 手足口病は毎年6月ごろ、保育園や幼稚園で急速に広がりやすい感染症です.
歯の不調で「肉より先に人を避ける」――口腔トラブルが日常を狭める
リンゴを大きくかじるのが難しくなった. 冷麺を食べていて氷に触れた瞬間、思わず顔をしかめた. サムギョプサル店では、硬い部位をそっと残すようになった. こうした変化が続いても、多くの人は「年齢のせい」と受け止めがちです.
甘いマンゴーに唐辛子粉？「果物も辛く食べる」理由
ベトナムを訪れた旅行者の間で、最近は外せない土産がある。マンゴーやリンゴなどの果物につけて食べる「エビ塩」だ。唐辛子と塩、エビを一緒に炒めて作るこの粉は、うま味とピリ辛、塩気のある風味が特徴で、甘い果物と合わせると手が止まらなくなるような中...
朝、顔がパンパンにむくむ人へ ナトリウム排出を助ける食材5選
鏡に映るむくんだ顔を見るたび、前夜に食べた夜食を悔やんでしまう人もいるでしょう. ラーメンやトッポッキ、デリバリーなど塩分の多い食事を取ると、体内のナトリウム濃度が上がります.
「おいしいのに低カロリー」…ダイエット中でも太りにくい間食5選
ダイエットの盲点になりやすいのが、デスクや食卓に置いたままの「間食」です. 仕事や勉強の合間、休憩中に何気なくつまむスナック菓子数枚、流行のデザートをひと口、甘い飲み物を1杯――. こうした積み重ねで、総摂取カロリーは簡単に増えてしまいます.
オゼンピックだけに頼るのは危うい? 心疾患リスク低下に共通した生活習慣
週1回のオゼンピック注射を始めて3カ月目だ. 血糖は確実にコントロールできている. 体重も少し落ちた. ふと、こんな考えがよぎる. 「この程度なら、夕方の散歩は1日くらい休んでもいいだろう」.
胃がんを抜いた大腸がん、なぜ急増するのか…肉を食べるとき必ず添えるべきものは？
「がんの発見が遅れて、治療がとても大変でした. 費用もかなりかかりました」 「がんはやはり、がんです. 患者本人だけでなく家族全員が苦労しました」 韓国でがんを経験した人（がんサバイバー）は273万2906人（2024年1月時点）である.
冷蔵庫のニンニク、カビを取り除けば食べてもいい？…「白い点」の正体は
ニンニクは、日本の食卓でも欠かせない基本食材の一つだ. 冷蔵庫に常備していることが多い一方、忙しい日々の中でつい放置してしまいがちでもある. 冷蔵庫のニンニクを取り出してみると、青っぽく変色していたり、白い点が出ていたりすることも珍しくない.
口に入れたら終わり…毎日繰り返す食事の選択で健康が決まる
現代医学は、食後に私たちの体内で起こる代謝の過程を、分子レベルに至るまで精緻に解明しつつあります. 食べ物は口から胃や腸へと送られて消化され、栄養素は血管へ吸収されて細胞のエネルギーになったり、脂肪として蓄えられたりします.