海藻を食べることで得られる健康の利点
韓国人の食卓にほぼ毎日登場する海苔は、誰もが好きな副菜です。香ばしいわかめスープや弾力のある昆布の炒め物も同様です。このように私たちが楽しんで食べる海藻は、健康にもさまざまな効能があります。 専門家は「海藻には抗酸化物質やヨウ素、チロシン、ビタミン、ミネラルなどの有益な栄養素が含まれており、心臓や腸...
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「シワのために毎日摂取する？」…コラーゲン、本当に効果があるのか
コラーゲン補助食品を継続的に摂取すると、肌の弾力と水分改善には役立つ可能性があるが、シワの改善や予防効果については過度な期待を警戒すべきだという研究結果が出た。 イギリスのアングリア・ラスキン大学の研究チームは、約8000人が参加した113件の無作為対照臨床試験を総合分析した結果を国際学術誌《美容整...
体は1日3食の平均ではなく、一食ごとの内容に反応する
私たちはよくこう言います. 「今回の食事でタンパク質をあまり食べなかったから、次の食事で補えばいいだろう. 」しかし、私たちの体はそのように計算しません. 人体には、1日単位で栄養素を合算して精算する仕組みがないからです.
「43歳ですか？」ビ、毎朝『これ』を食べる…引き締まった筋肉を作る『この食事法』とは？
歌手兼俳優のビ（チョン・ジフン 43）は、放送で直接明かした朝食が話題になっている。ENAのバラエティ『クレイジーツアー』の初放送で、ビとキム・ムヨル、パニボトル、WINNERのイ・スンフンが一緒に旅行に出かける様子が描かれ、自然にそれぞれ...
「体に良いさつまいも、焼いて食べると砂糖より悪い」、果たして本当か？
食材は食べ方によって体に与える影響が変わることがある. 生で食べる方が良い食材もあれば、油で炒めた方が栄養素がより吸収されるものもある. さつまいもは調理方法によって血糖値が変わる.
「え、低糖・ゼロ製品を食べたけど」…糖尿病高リスク群が血糖管理中に特に注意すべき点は？
血糖管理の食事法は「ありきたり」な話が繰り返されることがある. 原則は簡単には変わらないからだ. 糖尿病患者は繰り返される内容に飽きるかもしれないが、「前段階」など糖尿病高リスク群は知らなかった内容もある.
37kgの記録を持つパク・ミニョン、また？...水だけで3Lの「骨細」断食の奮闘、ひょっとしたら「この副作用」は？
女優パク・ミニョンがドラマ撮影のために極端な体重減少をしたと明らかにし話題になっている。 最近行われたtvNの新月火ドラマ『セイレン』の制作発表会で、パク・ミニョンは「作品の中のキャラクターがほとんどご飯を食べない」とし、「撮影中は1日水を...
「年を取ると脳の保護膜に穴が開く」: 認知症を予防する方法
階段を上るときに足取りが突然遅くなったり、ついさっき聞いた言葉を思い出せないことが繰り返されるなら、単なる老化として片付けてはいけません。アルツハイマー病は、症状が現れるずっと前から脳を保護するバリアが弱まり、徐々に進行することが知られてい...
健康に悪影響を及ぼす超加工食品、表示がないのにどう見分ける？
アメリカ保健福祉省と農務省が最近 ‘超加工食品（UPF: Ultra-processed foods）’ の摂取を制限し、‘本物の食品（Real Food）’を推奨する内容の栄養勧告を発表したことで、超加工食品への関心が高まっている.
「お腹が痛くなるまで食べる」...4Minuteのハ・ガユン、‘この病気’の原因は？
グループ4Minute出身のハ・ガユン（35）が7年間過食症に悩んでいたことを告白した. ハ・ガユンは25日に放送されたtvNの「ユ・クイズ・オン・ザ・ブロック」に出演し、3年間バリに住んでいる近況を伝えた.