ラーメンを食べるときにキャベツとキュウリをたっぷり添えたら...体にどんな変化が？
食物繊維が豊富な野菜を継続的に食べた結果、腸内の有益菌が増え、体重とコレステロールが減少したという研究結果が発表されました. 新しい内容ではありませんが、食物繊維の効果を再確認した論文です. キャベツは鶏の唐揚げやラーメンなど、飽和脂肪が多い食べ物を食べるときに欠点を減らしてくれます.
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サバ、マグロ、ブリ…「亜鉛が豊富な魚」をよく食べたら、肌に変化が？
冬の時期には、いくら保湿剤を塗っても肌が乾燥し、トラブルが頻繁に起こるという人が多い. 食事を見てみると、肉や炭水化物は多いが、実際に「亜鉛」が豊富な魚はほとんどないというのが共通点だ. 亜鉛は肌の再生と免疫に最も重要なミネラルであり、欠乏しやすい栄養素の一つだ.
