「数字で見ると恐ろしい」...35年間酒を飲むと、脳はこうやって壊れる？
数十年にわたる慢性的な飲酒が、報酬、衝動制御、意思決定などの3つの重要な機能を担う脳の領域で遺伝子発現を深刻に変化させるという研究結果が出た。 スペインのエルチェ・ミゲル・エルナンデス大学（UMH）とスペイン国立研究委員会（CSIC）の共同研究チームは、平均35年間酒を飲んだ人々の死後の脳組織を分析...
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「ツヤン、ハムジも撮影後は休む」…モッパンをそのまま真似すると胃を壊す理由
山のような食べ物を一気に食べるモッパンYouTuberたち、‘あんなに食べても大丈夫かな’と不思議に思うほどだ. しかし、モッパンYouTuberたちも撮影が終わった後は休む時間を持つ. モッパンをそのまま日常の食事のように繰り返すと、まず胃とコンディションが辛くなる可能性があるからだ.
空腹に最初に食べると有害な食品: 血糖と体重管理の出発点?
血糖をうまく管理すれば体重が増えにくい. 血糖が頻繁に揺れ動くと体に脂肪がたくさん蓄積されるからだ. 炭水化物（ご飯、麺、パン、ジャガイモなど）と脂肪の摂取を減らし、体も頻繁に動かさなければならない.
真冬でも緑々、寒いほど美味しい旬の野菜は？
最近放送されたTV朝鮮の『食客 ホ・ヨンマンの白飯紀行』で、ホ・ヨンマンが冬の旬の野菜の魅力を紹介し、注目を集めた。 この日の放送では、ゴンドレご飯で有名なレストランの盛り付けが紹介されたが、メインメニューの前に注目されたおかずは春菜の和え...
あなたの間欠的断食が失敗した理由...‘こう’すれば効果がある？
定められた時間に空腹を維持する「間欠的断食」も、1日の中でいつ行うかによってダイエット効果が変わるという研究結果が出た。 1日24時間のうち16時間は空腹で、残りの8時間の間に食事をする「16:8断食」は、ダイエットのために最も多くの人が試...
血糖スパイクを引き起こす誤った食習慣は？
古い食習慣を一度に改善するのは簡単ではない. 特に糖尿病前段階の判定を受けた後に食習慣を変えるのは本当に難しい. 血糖管理をうまく行えば体重管理にも効果がある. 誤った食習慣を改善すれば体重も減らせる. 血糖管理には1日3食が原則である.
ニンジンは蒸さずに茹でるべき？健康効果を高める料理法6選
毎日食べている食材も、材料や調理方法を少し変えるだけで、ずっと健康的になることができます. 例えば、ジャガイモは冷やすと食物繊維のように作用し、健康に役立ち、コーン缶は生のトウモロコシよりも抗酸化物質が豊富です.
膵臓を傷つける最悪の食習慣
糖尿病に一度かかると、完治はありません. 一生薬を飲んで管理しなければなりません. したがって、予防が最も重要です. 「高リスク群」である糖尿病前段階は、ほぼ必死に血糖上昇を防がなければなりません.
古いハサミをアルミホイルで新品のようにする方法
ハサミを長く使うと刃が鈍くなり、うまく切れなくなります. 肉を切ろうとすると滑ってしまい、宅配便の箱を開けるときもトラブルになります. このような状況が繰り返されると、大抵は新しいハサミを購入しようと考えます.
「空腹にオリーブオイルを食べると体脂肪が燃える？」: 本当なのか
「良い油」に対する人々の関心が高まっている. 代表的な例がオリーブオイルだ. オリーブオイルは単一不飽和脂肪酸（オレイン酸）と抗酸化物質が豊富で、心血管疾患の予防に役立ち、細胞の老化も抑制する.