「肝がんの女性患者が多すぎる」…酒は控えめなのに、なぜ
肝がんはいまも「酒が原因」と考える人がいます. 飲酒がリスク要因であるのは確かですが、肝がんの原因の中心は慢性B型肝炎やC型肝炎ウイルスで、70％以上を占めています. アルコール（酒）関連の肝がんは15～16％です. 近年増えている要因として、代謝異常（非アルコール）脂肪肝関連の肝がんが約12％あります.
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サムスンソウル病院、がん治療で世界5位 呼吸器は世界12位
サムスンソウル病院が、がん治療分野で世界5位、韓国1位と評価されました。 米時事週刊誌「ニュースウィーク（Newsweek）」が17日（現地時間）に発表した「ワールド・ベスト・専門病院2027（World's Best Specialized Hospitals...
抑うつ症状が強いほど脂肪肝リスク増…若年層で最大2.4倍
抑うつ症状のある韓国の若年成人は脂肪肝のリスクが約2倍高く、抑うつ症状が強いほど脂肪肝リスクも上昇する――. こうした研究結果がこのほど、国際学術誌《精神医学研究（Psychiatry Research）》に掲載されました.
血糖管理と栄養を両立するには…糖分が少ない夏の旬の果物は
血糖管理のために果物を避ける人もいます。果物に含まれる果糖は血糖を急速に上げるためです。ただし、すべての果物が同じように血糖へ影響するわけではありません。 専門家は「血糖の心配から離れて、安心して食べられる果物もあります」としたうえで、「ビ...
「冷蔵庫で保管していたのに」…少し青っぽい？ 絶対に口にしてはいけない食品
「はあ、もったいない. これくらいは食べなきゃ」… 子どもの頃、祖母は食品に少しカビが見えても、そのまま口にすることがよくありました. 孫には食べさせず、自分だけが食べていました. 今なら「おばあちゃん、食べないで. 」と叫んでいたでしょう.
「健康食でも安心できない」認知症回避へ、食卓から外すべき「超加工食品」
「地中海食をはじめとする健康的な食事をいくら続けても、超加工食品を好んで食べれば効果はない」 豪州で認知症の診断を受けていない40～70歳の成人2192人を対象に、超加工食品の摂取と認知機能、認知症リスクとの関連を検討した研究で、こうした結...
旧石器時代の人類は本当に肉ばかり食べていたのか…「パレオダイエット」が見落としたもの
約600万年前、類人猿から進化した初期人類の主な食事は、熱帯性の果物、根菜、葉物野菜、ナッツ類などの植物食でした. 人間の身体構造は、ほかの動物を殺して食べるよりも、植物を採集して食べるのに適したつくりを備えているためです［1, 2］.
炎症に良いお茶でも飲み方次第で逆効果？ 健康効果が落ちるケース
緑茶や紅茶など、お茶（茶）の健康上の利点は広く知られています。ただ、飲み方を誤ると、期待する効能が得られない可能性があります。 最近、《飲料植物研究（Beverage Plant Research）》誌に掲載された研究を踏まえ、健康効果を損...
「健康にちょうどいい睡眠時間、分単位まで判明」…いったいどういうこと？
睡眠は短すぎても長すぎても健康によくない。健康に長生きするために必要な成人の適正睡眠時間が、1日6時間24分～7時間48分であるという新たな研究結果が示された。 米コロンビア大学医学部の研究チームは、英国バイオバンクの37～84歳の参加者約...
彼らは人々の健康より食品産業の利益を優先した
米国人のための食事ガイドライン（DGA, Dietary Guidelines for Americans）は1980年から5年ごとに発行され、現在までに10版が公表されている.