L’actrice Ahn Eun-jin (35 ans) a partagé une journée saine et bien remplie.
Le 18, Ahn Eun-jin a publié sur ses réseaux sociaux (SNS) une vidéo de « setlog », un format très en vogue, pour présenter son quotidien. Dans la vidéo, elle salue le matin en agitant la main, puis prend son petit-déjeuner vers 8 h 30. Un gros plan montre une bouillie de riz nature, des œufs, du natto et une soupe de dongchimi.
Ensuite, Ahn Eun-jin déjeune avec une tasse de fraises, fait du sport à la salle, étudie l’anglais, profite du soleil au bord du fleuve Han, dîne avec du poisson cru (sashimi), puis va courir. Elle rentre ensuite chez elle et termine sa journée en appliquant un masque de soin. Une journée dense, rythmée par une alimentation saine, l’exercice et l’étude, tout en prenant le temps de lever les yeux vers le ciel et de faire le plein de vitamine D.
Connue pour ses joues rondes, qui faisaient sa signature, Ahn Eun-jin a rejoint l’an dernier le clan des « très minces » après avoir perdu environ 10 kg grâce à divers exercices comme la course à pied, la musculation et le Pilates. Elle donnera la réplique à Seo Kang-joon dans le mélodrame de KBS2 « Une autre histoire d’amour que toi », dont la diffusion est prévue au second semestre. Nous avons passé en revue le régime d’Ahn Eun-jin, qui semble maigrir de jour en jour.
« Bouillie de riz nature, œufs et natto »… Quels effets dans un régime ?
Le petit-déjeuner d’Ahn Eun-jin s’apparente à un schéma typique « pauvre en calories et riche en protéines ». Ce qui ressort le plus, c’est une composition qui limite la charge digestive tout en assurant un apport en protéines.
La bouillie de riz nature contient très peu de matières grasses et se digère facilement, ce qui la rend peu contraignante à jeun le matin. En revanche, sa forte proportion de glucides peut faire monter rapidement la glycémie. Les œufs et le natto jouent un rôle compensateur. Les œufs, source de protéines de haute qualité, augmentent la satiété et aident à prévenir la perte de masse musculaire. Le natto, lui aussi riche en protéines végétales et en composés issus de la fermentation, est souvent utilisé dans les menus minceur pour soutenir la santé intestinale et compléter les apports nutritionnels.
La soupe de dongchimi peut contribuer à l’hydratation et à l’apport en électrolytes, mais il faut rester vigilant quant à sa teneur en sodium. Dans l’ensemble, il s’agit d’un repas à faible apport calorique, procurant une satiété raisonnable : un choix relativement stable comme petit-déjeuner pour perdre du poids.
Un régime ultra-restrictif… à ajuster sur le long terme
Cependant, le caractère trop restrictif de ce régime est regrettable. Le manque de légumes et de fibres alimentaires implique qu’il faut améliorer l’équilibre nutritionnel. Ajouter des tomates cerises, une salade, des fruits comme les myrtilles, ou encore des fruits à coque peut aider à maintenir la satiété et à mieux équilibrer les apports.
Ce jour-là, Ahn Eun-jin a déjeuné avec une tasse de fraises et a dîné avec du poisson cru (sashimi). Les fraises sont peu caloriques et riches en vitamine C et en eau, ce qui en fait une bonne collation minceur, mais elles manquent de protéines et de lipides pour constituer un repas à part entière. Le sashimi du soir, en revanche, est un menu emblématique riche en protéines et pauvre en glucides, favorable à la perte de poids. Attention toutefois : si l’on ajoute de la sauce pimentée sucrée (chogochujang), de l’alcool ou des fritures, l’apport calorique peut augmenter.
Globalement, le régime d’Ahn Eun-jin a de fortes chances d’être efficace pour une perte de poids à court terme. Néanmoins, comme l’apport calorique global est faible et la composition assez simple, il peut exister à long terme un risque de perte musculaire ou de déséquilibre nutritionnel. Il est particulièrement important de renforcer un peu les apports en protéines, en fibres alimentaires et en bonnes graisses. Les experts conseillent de maintenir une alimentation équilibrée même pendant une perte de poids, en associant de manière appropriée légumes, fruits à coque et glucides complexes.
