Il arrive que l'on allume des bougies parfumées pour éliminer les odeurs désagréables à la maison et créer une ambiance chaleureuse. Dans les restaurants ou les bars, une seule bougie peut suffire à instaurer une atmosphère intime. Cependant, des recherches ont montré que la flamme d'une bougie allumée peut être la principale source de particules ultrafines à l'intérieur.
Plus nocif que la cuisson… similaire aux gaz d'échappement diesel
On sait généralement que les particules ultrafines à l'intérieur proviennent le plus souvent de la cuisine, notamment lors de la cuisson ou de la friture.
Cependant, selon une étude menée par une équipe de l'Université d'Aarhus au Danemark, le nombre de particules ultrafines générées lors de la combustion d'une bougie était bien plus élevé que lors de la cuisson de la viande dans un four. Cette étude a été récemment publiée dans 《Particle and Fibre Toxicology》.
Le problème ne se limitait pas aux chiffres. La taille des particules ultrafines générées lors de la cuisson était d'environ 80 nanomètres, tandis que celles produites par les bougies n'étaient que de 7 à 8 nanomètres. Plus les particules sont petites, plus elles sont facilement inhalées dans les poumons, ce qui les rend plus nocives.
De plus, les bougies parfumées émettent également des gaz nocifs tels que les oxydes d'azote et les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), qui peuvent provoquer des inflammations et des cancers. Selon l'équipe de recherche, les particules générées lors de la combustion des bougies étaient similaires en taille et en composition à celles trouvées dans les gaz d'échappement des moteurs diesel. Des études antérieures ont montré que ces particules augmentent le taux de mortalité dû aux maladies pulmonaires et cardiovasculaires.
Pénétration profonde dans les poumons affectant le cerveau et le cœur
Les particules ultrafines, comme celles produites par la fumée de bougie, peuvent atteindre les alvéoles, la partie la plus profonde des poumons, et entrer dans la circulation sanguine. Cela peut également affecter des organes vitaux tels que le cœur et le cerveau.
Lorsque l'équipe de recherche a exposé de jeunes adultes souffrant d'asthme léger à la fumée de bougie, des changements ont été observés dans les niveaux d'inflammation des voies respiratoires et du sang, et les participants ont signalé des irritations et des inconforts.
En d'autres termes, pour ceux qui souffrent de maladies respiratoires chroniques telles que l'asthme ou la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC), même une brève exposition à la fumée de bougie peut être un facteur aggravant mortel.
Si vous travaillez dans un restaurant où des bougies sont utilisées et que vous êtes continuellement exposé aux particules ultrafines, cela peut entraîner des maladies graves, il est donc important de faire attention. De plus, lorsque vous allumez une bougie, il est nécessaire d'ouvrir les fenêtres pour ventiler et réduire la concentration de particules ultrafines.
