喝剩的啤酒，如果因为失去气泡而觉得不好喝就扔掉的话，那可真是太可惜了！不妨试试在家里的各个地方使用它。我们来看看如何巧妙地利用剩余的啤酒。
◆ 有效去除水槽排水口异味
如果水槽排水口因为剩余的食物而散发异味，可以倒入啤酒，5~10分钟后再倒入热水。这样可以看到异味消失的效果。水槽排水口的细菌和霉菌也能被消灭。倒入啤酒之前，先清除过滤网中的食物残渣，会有更好的效果。
◆ 去除油污，给皮革和植物增光
啤酒在去除冰箱异味方面也很有用。将装有啤酒的杯子放在冰箱的一角，啤酒中的酒精会起到除臭作用。用干布沾湿啤酒擦拭冰箱内部也是一个有效的方法。燃气灶或烤箱上的油污也能被清洁干净，用布沾上啤酒擦拭植物的叶子或旧皮革，可以让它们焕发光泽。
◆ 去除肉腥味，提升风味
啤酒在去除肉腥味方面的效果不亚于红酒。将啤酒倒入猪肉中，放置约一个小时，酒精蒸发后，猪肉特有的腥味会消失。肉质变得更加嫩滑，风味也会提升，让你享受到更美味的肉类料理。
◆ 加入炸面糊中会更酥脆
如果想要制作出声音都美味的酥脆炸物，可以在面糊中加入啤酒。啤酒中的酒精在加热时会挥发，形成空气层，使炸面糊的口感更佳。炸衣也不容易脱落，可以制作出高质量的炸物料理。啤酒和水以1:1的比例混合使用即可。
