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充足摄入营养素并不是一件容易的事，尤其是对老年人来说. 因为他们的活动量可能不如年轻时，所以可能需要更少的卡路里. 但研究表明，老年人可能需要更多的特定主要营养素，如维生素B群和钙. 营养缺乏和失调可能会在身体出现明显的迹象或症状之前持续很长时间. 一天或一周吃一些不健康的食物并不会造成太大伤害.

上班族每天午餐时都在苦恼. 看似微不足道的午餐选择却对血管健康有着重大影响. 我国的上班族常常通过吃辣、咸、油腻的食物来缓解工作压力. 这是一种午餐文化. 如果这种习惯积累起来，就会成为引发高血压和高脂血症的“血管定时炸弹”. 尤其是韩国人的外出就餐菜单中，汤类菜肴的比例很高.