Mỗi ngày vẫn bổ sung collagen, vậy mà da vẫn vậy sao? Điều quan trọng là phải thay đổi việc lựa chọn collagen theo đúng cấu trúc.
Gần đây, khi sự quan tâm đến độ đàn hồi của da và chăm sóc nếp nhăn ngày càng tăng, “collagen uống” đã trở nên quen thuộc như một phần của đời sống hằng ngày. Tuy nhiên, cũng có không ít phản hồi rằng: “Cứ uống đều mà không thấy hiệu quả.” Nghe có vẻ như chỉ tăng số lượng thì vẫn tồn tại giới hạn.
Các chuyên gia cho rằng tiêu chí lựa chọn collagen đang chuyển từ “uống/bổ sung được bao nhiêu” sang “đó là cấu trúc gì”. Thực tế, ngay cả cùng là collagen, tùy theo cấu trúc phân tử mà cách hấp thu và cách hoạt động trong cơ thể cũng có thể khác nhau. EverCollagen được chú ý vì áp dụng cấu trúc GPH có thể được hấp thu vào da gần như nguyên vẹn sau khi dùng.
Lựa chọn collagen thời đại mới: Cấu trúc phân tử quan trọng hơn trọng lượng thấp hay hàm lượng cao
Nhiều nghiên cứu cho thấy tiêu chí "phân tử thấp, hàm lượng cao" thường thấy trên thị trường không còn là thước đo duy nhất. Bởi dù có bổ sung nhiều đến đâu, collagen thông thường sau khi vào cơ thể sẽ bị phân giải thành amino acid hoặc peptide trong dạ dày-ruột, nên rất khó được hấp thu trọn vẹn. Cuối cùng, điều cốt lõi là trong cơ thể nó hoạt động dưới hình thức nào; và việc chỉ uống nhiều lên không đồng nghĩa hiệu quả sẽ tăng tương ứng. Nếu đã đáp ứng điều kiện phân tử lượng thấp theo một chuẩn nhất định (dưới 500 dalton), thì từ đó “cấu trúc phân tử” trở thành tiêu chí quan trọng.
Collagen cho độ đàn hồi của da: “Kích thích tế bào sợi nguyên bào (fibroblast)” mới là cốt lõi
Vậy vì sao cấu trúc lại quan trọng? Nhiều người nghĩ collagen đơn giản là thứ được bổ sung trực tiếp lên da. Nhưng thực tế, đó là protein được cơ thể tạo ra sau khi nhận tín hiệu. Ở trung tâm của quá trình này là “tế bào sợi nguyên bào”, nhà máy tạo collagen; tế bào này phải được kích hoạt thì collagen mới được tạo ra, giúp độ đàn hồi và độ dày của da được duy trì. Nói cách khác, điểm quan trọng không chỉ là ăn collagen, mà là truyền đi “tín hiệu khiến cơ thể tạo collagen”.
Cấu trúc GPH tương đồng với da người: Tạo tín hiệu sản sinh collagen tự thân
Collagen trong cơ thể chúng ta là dạng xoắn kép ba sợi trong đó cấu trúc Gly-X-Y lặp lại, và cấu trúc tiêu biểu trong số đó chính là Gly-Pro-Hyp(GPH). Đây là mảng sắp xếp axit amin cốt lõi xuất hiện lặp lại trong collagen của cơ thể người. Nếu hấp thu bằng cách đưa vào cùng i cấu trúc GPH như collagen trong da của chúng ta, thì cấu trúc này sẽ được đưa vào cơ thể và hỗ trợ truyền tín hiệu tạo collagen đến tế bào sợi nguyên bào. Tức là điểm quan trọng nhất là “phải ăn collagen với cấu trúc giống với collagen trong cơ thể”.
Chênh lệch tỷ lệ hấp thụ 54 lần: Thành quả từ công nghệ enzyme vượt trội
Cùng một loại nguyên liệu nhưng cấu trúc collagen sẽ thay đổi tùy theo phương pháp chế biến. Đặc biệt, để giữ ổn định cấu trúc GPH một cách nhất quán trong quy trình, cần công nghệ enzyme trình độ cao. Năng lực công nghệ hiện thực hóa cấu trúc này một cách bền vững được đánh giá là yếu tố quyết định sức cạnh tranh của sản phẩm.
Một thương hiệu tiêu biểu áp dụng những công nghệ đó là “EverCollagen”. Theo kết quả thử nghiệm ứng dụng trên cơ thể người, nguyên liệu tương ứng có tỷ lệ hấp thu trong cơ thể cao gấp 54 lần so với collagen thông thường, đồng thời cũng có báo cáo rằng sau khi dùng, trong vòng 24 giờ đã đạt đến các mô như da, xương và sụn. Dựa trên đó, sản phẩm đã được công nhận tính năng 4 tác dụng lần đầu tiên tại Hàn Quốc từ cấp ẩm cho da, chăm sóc tia UV, khớp và sức khỏe tóc. Kết quả “cải thiện mật độ bì” giúp tạo nên cấu trúc dày đặc hơn trong da cũng được chứng minh lần đầu tiên tại Hàn Quốc. Nhờ đặc tính cấu trúc có tỷ lệ hấp thu cao, điểm đặc trưng là chỉ với , 1g mỗi lần nạp vào đã có thể kỳ vọng hiệu quả.
Ngoài ra, độ tươi mới của nguyên liệu cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng. Nguyên liệu collagen được quyết định về độ tươi và độ ổn định bởi việc có hay không chế biến trong vòng 24 giờ từ khâu thu mua nguồn nguyên liệu đến quá trình thương mại hóa sản phẩm. Một số sản phẩm ngoài thị trường có thể dùng nguyên liệu giá rẻ, vì vậy người tiêu dùng cần cân nhắc kỹ đến cả tiêu chuẩn nguyên liệu. Bởi cùng một nguyên liệu, nhưng tùy theo cách chế biến mà cấu trúc phân tử có thể thay đổi.
Sau cùng, "lựa chọn cấu trúc nào" mới là mục tiêu cốt lõi thay vì "uống bao nhiêu". Hiện nay, việc kiểm tra xem có phải cấu trúc GPH hay không đã trở thành tiêu chí lựa chọn collagen.
