Người phát thanh viên Choi Hee đã giới thiệu một bữa ăn lành mạnh giúp bổ sung năng lượng và tốt cho chế độ ăn kiêng.
Choi Hee gần đây đã đăng một bài viết ngắn trên mạng xã hội của mình với nội dung “Cơm nhà mẹ là ngon nhất” cùng với một bức ảnh bày biện món ăn. Điều nổi bật là sự kết hợp giữa ‘mực’ và ‘thịt bò’ luộc. Mực và thịt bò được coi là món ăn bổ dưỡng.
Ăn những món ăn tốt cho cơ thể là điều cần thiết để duy trì tuổi trẻ. Choi Hee cũng không khác gì so với thời kỳ hoạt động như một người phát thanh viên thể thao. Gần đây, trong một bức ảnh mà anh ấy đã đăng kèm với câu chữ ngắn gọn “Giờ đây, khoảnh khắc phát thanh viên trở nên ngượng ngùng với công việc đa năng” cũng cho thấy vẻ đẹp thanh tao của anh ấy.
Choi Hee luôn duy trì hình ảnh khỏe mạnh và tươi sáng. Như lời anh ấy nói, không biết có phải cơm nhà mẹ có sức mạnh tiềm ẩn hay không, chúng ta sẽ tìm hiểu sự kết hợp giữa mực và thịt bò tốt ở điểm nào.
Các món ăn không gây kích thích... “Dạ dày cảm thấy thoải mái”
Cơm nhà do mẹ Choi Hee chuẩn bị được đánh giá là ‘bữa ăn được sắp xếp hợp lý’. Thịt bò và mực cung cấp protein, và các món rau như cải bắp bổ sung chất xơ. Không có món ăn chiên hoặc kích thích nào. Những món ăn không được chế biến kích thích như vậy dễ tiêu hóa và khiến dạ dày cảm thấy thoải mái.
Cũng tốt cho việc kích thích ruột. Các loại rau như rau chân vịt, cải bắp và giá đỗ xuất hiện trong bức ảnh rất giàu chất xơ, giúp kích thích ruột. Hơn hết, cơm nhà khi ăn vào có cảm giác no nê. Giá trị năng lượng mà não tiếp nhận là khác nhau. Khi ăn món ăn do mẹ nấu, hầu hết mọi người cảm thấy an tâm và cảm giác no cũng tăng lên.
Thịt bò + mực, giàu protein và vitamin, tốt cho chế độ ăn kiêng
Thịt bò là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Khi giảm cân, có người tránh thịt bò vì cho rằng nó béo, nhưng chỉ cần chọn phần ít mỡ. Điển hình là thịt đùi. Thịt đùi gần như không có mỡ và rất giàu protein.
Theo Cục Phát Triển Nông Thôn, thịt bò cũng giàu sắt và kẽm, giúp ngăn ngừa thiếu máu và tăng cường miễn dịch. Hơn nữa, protein có đặc điểm tiêu hóa chậm và ở lại dạ dày lâu. Đặc điểm này giúp duy trì cảm giác no. Khi tiêu thụ protein, hormone kích thích cảm giác thèm ăn ‘ghrelin’ cũng giảm, khiến người ta ăn ít hơn. Thịt bò cũng giàu vitamin B2 cần thiết cho việc đốt cháy chất béo và L-carnitine giúp phân hủy chất béo.
Mực rất có lợi cho những người đang ăn kiêng. Theo Hiệp hội Thủy sản Hàn Quốc, mực là thực phẩm giàu protein và ít calo. Nếu giảm cân quá mức, có nguy cơ xương yếu. Mực giàu canxi, giúp bảo vệ sức khỏe xương. Hơn hết, khi protein nặng từ thịt gặp protein nhẹ từ hải sản, cấu trúc amino acid được bổ sung, làm tăng hiệu quả hấp thụ. Hơn nữa, taurine có trong mực giúp chuyển hóa chất béo trong thịt bò, giảm bớt gánh nặng cho cơ thể.
Dù có tốt cho sức khỏe đến đâu cũng phải cẩn thận với gia vị
Dù là món ăn tốt đến đâu, cách ăn cũng ảnh hưởng đến hiệu quả. Nếu chấm mực vào nước chấm hoặc gia vị quá nhiều, lượng natri sẽ tăng lên. Điều này có thể gây áp lực cho những người có dạ dày nhạy cảm. Hơn nữa, cả thịt bò và mực đều có hàm lượng protein cao, ăn quá nhiều vào giờ muộn có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Những người có mức axit uric cao cũng cần điều chỉnh lượng tiêu thụ.
