フライパンにも‘これ’が含まれているというが…中年男性の老化に致命的な成分？
今後、男性はコーティングされたフライパンで調理した料理やプラスチック包装食品を摂取する際に特別な注意を払う必要があるようだ. 日常生活で広く使用されているいわゆる‘永遠の化学物質 ’の新しい成分が中年男性の老化を加速させるという研究結果が発表された.
「NHANES」の検索結果
「アメリカの富裕層は絶対に食べない」…血糖値を急激に上げる『この食べ物』の正体は？
アメリカの上流階級の食習慣を分析した最近の健康リサーチとライフスタイル調査で共通して確認される基準はカロリーではなく血糖反応でした。 ハーバード大学公衆衛生大学院が2024年を前後に発表した栄養研究や、アメリカ疾病予防管理センター（CDC）の国民健康栄養調査（NHANES）を最近まで反映した分析資料...
高用量ビタミンCの逆説：死亡率・心血管リスクが逆に高まった？
ビタミンCは免疫機能、皮膚の健康、鉄分の吸収、疲労回復などに有用な必須ビタミンです。「多く摂取するほど健康に良いのではないか」という考えから、最近では1日数千mgのビタミンCを摂取する、いわゆる「メガドーズ療法」を好む人がかなりいます（参考...
60〜70代、トマト・ニンジンなどをしっかり摂取すれば…歯周病のリスクが「大幅に減少」、その理由は？
トマト・ニンジンなどリコピンが豊富な食品を継続的に摂取した60〜70代の高齢者は、歯周病（歯周炎）にかかるリスクが大幅に低下する可能性があるという研究結果が発表された。アメリカのコネチカットカレッジなどの国際研究チームは、国民健康栄養調査（...
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