痩せたと喜んでいたら…思わぬ落とし穴 がんの症状の可能性も
増えていく体重に悩む人は少なくありません. 一方で、ダイエットをしていないのに体重が減り続けるケースもあります. 手放しで喜んでよいのでしょうか. 特別な理由なく体重が落ちているなら、健康上の異常を疑う必要があります. がんの主な症状の一つが体重減少です.
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「牛乳より多い？」食卓の定番おかずに意外なカルシウム量
カルシウムは骨や歯をつくるだけでなく、筋肉の収縮と弛緩、神経機能にも関与する必須栄養素です. カルシウムは尿などを通じて継続的に体外へ排出されるため、食品から継続して摂取する必要があります. カルシウム摂取が長期間不足すると、骨に蓄えられたカルシウムが抜け出して骨が弱くなり、骨折リスクも高まります.
「夜に飲んでもOK」血糖コントロールに役立つ飲み物6選
就寝前に何気なく口にした1杯が、夜の睡眠の質だけでなく、翌日の血糖値にも影響することがあります. 吸収が速い飲み物は、糖分を含む場合、血糖が急上昇する「血糖スパイク」を起こしやすいためです.
塩分を減らすだけで十分か 食生活評価指数58.6点、盲点は牛乳・雑穀・果物
健康的な食事を目指すとき、まず「何を減らすか」に意識が向きがちです. 塩辛い料理や甘いものを思い浮かべる人は多いですが、疾病管理庁が公表した食生活評価では、別の弱点がよりはっきりしました.
「置き場所で鮮度が決まる」牛乳・卵…冷蔵庫の「ここ」に置いてはいけない理由
冷蔵庫に入れさえすれば、どんな食材も長く新鮮に保てると思いがちです. しかし、冷蔵庫の中でも置き場所によって食品の品質は変わります. 特に牛乳や卵のように温度変化に敏感な食品は、どこに置くかが鮮度を左右します.
消費期限切れの傷んだ牛乳、捨てる前に「こう」使える？
牛乳はカルシウムとたんぱく質が豊富で、骨を丈夫にし、免疫力を高めます. 一方、消費期限を過ぎた牛乳を飲むと、腹痛や下痢など腸炎の症状を招くおそれがあります. だからといって、変質した牛乳をシンクにそのまま流すのは望ましくありません.
肉と牛乳をもっと食べるべきる？…米国の新ガイドラインが危うい理由
先週の第128回コラム（*）で、2026年1月に公表された「米国人のための食事指針」（DGA, Dietary Guidelines for Americans）には、深刻な誤りがいくつもあると指摘しました.
些細なことにも敏感で不機嫌になりやすいわが子…心を落ち着かせる食べ物7選
大人がさまざまなストレスを受けるのと同じように、子どもも多様なストレスにさらされている。 学校や家庭で、成績や友人関係に悩む子どもは少なくない。特に、些細なことにも敏感に反応し、 イライラしやすい子どもは、心の状態が不安定でストレスが多いこ...
骨が丈夫になって眠りもすやすや…更年期女性にうれしい食品5選
更年期の女性は、心身ともに疲れやすく、つらさを感じやすい時期だ. 身体機能の低下に伴い、さまざまな病気のリスクも高まりやすい. 女性は卵巣の機能が加齢で低下すると、 排卵と女性ホルモンの産生が止まる閉経期（更年期）に入る.
サツマイモと一緒に食べると消化が悪くなる？ : どんな食べ物？
四季を通じて楽しめる栄養おやつのサツマイモは、食物繊維の宝庫であり、抗酸化成分であるベータカロテンを豊富に含む「スーパーフード」です。とはいえ、サツマイモ特有のでんぷん構造や糖分が特定の食品と重なると、強い消化不良を引き起こすことがあります...