高くても健康のために「こうした穀物」を買ったのに…「大事なことを見落としていた」それは何？
老化をゆるやかにする健康志向と長寿が時代のテーマとして浮上するなか、食品業界では古代穀物ブームが勢いを増している. キヌア、ファッロ、カムートなど、数百年にわたり品種改良をほとんど受けていない原形の穀物が健康食として注目され、レトルトご飯から菓子まで次々と登場している.
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賞味期限切れの小麦粉、捨てずに「ここ」を拭く…意外な活用法3選
小麦粉は傷みにくいと思われがちです. しかし、保存方法を誤ったり賞味期限が過ぎたりすると、品質は落ちます. 口にするのをためらう小麦粉も、捨てる前に別の用途で活用できます. 小麦粉、劣化の進行を遅らせるには. 小麦粉の賞味期限は製造日から1年です. ただし、適切に保存した場合に限ります.
旧石器時代の人類は本当に肉ばかり食べていたのか…「パレオダイエット」が見落としたもの
約600万年前、類人猿から進化した初期人類の主な食事は、熱帯性の果物、根菜、葉物野菜、ナッツ類などの植物食でした. 人間の身体構造は、ほかの動物を殺して食べるよりも、植物を採集して食べるのに適したつくりを備えているためです［1, 2］.
V、パスタに「このソース」を使うというが…痛風の人は注意が必要？
BTSのVが、自分流のアーリオ・オーリオパスタのレシピを公開した。29日、YouTubeチャンネル「妖精ジェヒョン」にVがゲスト出演した。MCのチョン・ジェヒョンが、過去にバラエティ番組『ソジンの家』に出演した当時は大変ではなかったかと尋ね...
賞味期限切れの小麦粉：漂白剤の代わりに掃除に使いましょう
小麦粉は、すいとん、麺、パンなど様々な料理に使われます. しかし、適切に保存しなかったり、古くなると味が変わり、品質も落ちます. 食材としての役割を失った小麦粉は大抵捨てられますが、キッチンやトイレの掃除用品として活用できます.
冷たいビール一杯も致命的な病気5つ
ビールは適度に飲むと健康に大きな害はなく、 腸内の微生物の多様性を高めるという研究結果もあります. しかし、ビールが逆に毒になる人もいます. 特定の病気がある場合にはビールを避けるべきです.
サムスンのイ・ジェヨン氏の車で発見された飲料の正体は？
イ・ジェヨン三星電子会長の車内で捉えられた飲料がオンライン上で話題になっている。 イ会長は先月26日午後4時45分頃、アメリカ・ワシントンで開催される「イ・ゴンヒコレクション」展の記念ガライベントに出席するため、金浦空港ビジネス航空センター...
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