「レクチン」の検索結果

「ヘチマたわし、電子レンジで加熱してみた?」…細菌だらけのたわし、賢い消毒法6選

「ヘチマたわし、電子レンジで加熱してみた?」…細菌だらけのたわし、賢い消毒法6選

食器洗いに使うたわしは、衛生管理の盲点になりやすい. 2017年のドイツの研究では、キッチン用たわしから362種類の微生物が確認され、1㎤あたり最大540億個レベルの細菌が検出された. 水分と食べ物の残渣が同時に残ることで、細菌が増殖しやすい環境ができてしまうためだ. 問題は管理方法にある.
キッチンペーパーを「こう」使うと物が傷む…避けたい場所6つ

キッチンペーパーを「こう」使うと物が傷む…避けたい場所6つ

キッチンペーパーは、キッチンに欠かせないアイテムだ. 油や水分を取り除いたり、食品の水分量を調整したりと、幅広く活用できる. 手軽にちぎって使えるため利便性も高い. 一方で、その便利さの裏には見落としがちな注意点もある. ざらついた質感が表面に影響することがあり、どこにでも無分別に使う習慣は避けたい.
BTS(防弾少年団)光化門コンサートに行ったら?ソウルのおすすめ旅行スポット5選

BTS(防弾少年団)光化門コンサートに行ったら?ソウルのおすすめ旅行スポット5選

韓国の首都ソウルは、伝統と現代、自然が融合した都市です. 世界的な大都市でありながら、短い移動距離の中で山や森、水をすべて体験できるため、歩いて旅行するのに適した健康的な都市でもあります.
「髪の毛はどう伸びる?」…医学の教科書を覆す新説、『この仕組みで』成長する?

「髪の毛はどう伸びる?」…医学の教科書を覆す新説、『この仕組みで』成長する?

髪の毛は、毛根で細胞が継続的に分裂し、その結果として上へ押し上げられて伸びる――この説明が、長年にわたり医学の教科書に記載されてきた. しかし近年、この通説を大きく見直し得る研究結果が報告された.
‘良い医師’をつくる競争、世界の医学部の教室が変わる

‘良い医師’をつくる競争、世界の医学部の教室が変わる

医術の継承から人間中心へ「患者に末期がんであることをどう伝えるか. 」「手術中に先輩医師がミスをしたように見えたらどう指摘するか. 」「看護師や理学療法士などに業務中、どのように敬意や仲間意識を示すべきか.
「甘いラテがシワを作る?」…肌老化を招くコーヒーの“これ”とは?

「甘いラテがシワを作る?」…肌老化を招くコーヒーの“これ”とは?

コーヒー1杯で1日を始める人は多いでしょう. 一方で、「コーヒーをたくさん飲むとシワが増える」といった話を耳にすることもあります. 実際には、問題はコーヒーそのものというより、甘いラテやシロップ入りのコーヒーである可能性が高いと考えられます.
シワを防ぐ秘訣5つ :

シワを防ぐ秘訣5つ : "ささいな習慣が決定的な違い"

見た目を若く見せる代表的な秘訣は、シワのないハリのある肌です. 年を重ねると皮脂や水分が減り、弾力が低下してシワができやすくなりますが、弾力を長持ちさせる方法はあります.
『168cm 30kg台』イ・ヒジン、アイドル時代ダイエットなしでも体重が減った理由は?

『168cm 30kg台』イ・ヒジン、アイドル時代ダイエットなしでも体重が減った理由は?

グループベイビーボックス出身のイ・ヒジンがアイドル時代のダイエットに関する話を公開した. 最近YouTubeチャンネル『チンジャミcross』に公開された動画で、イ・ヒジンはシム・ウンジンと共に過去の活動中に経験した様々な出来事を伝えた.
ビニール手袋、みんな同じではない : 知って使えば活用度が格段に上がる

ビニール手袋、みんな同じではない : 知って使えば活用度が格段に上がる

ビニール手袋は多くの家庭でもキッチンの引き出しに備えている. ビニール手袋は肉を調理する時やシンクの整理をする時に一時的に使用する使い捨て品として認識されている. しかし、食材の小分けや旅行の準備など、さまざまな用途に活用できる.
韓国映画『アガシ』のキム・テリ、朝毎に食べる食べ物:肌に良い

韓国映画『アガシ』のキム・テリ、朝毎に食べる食べ物:肌に良い

韓国映画『アガシ』に出演した女優キム・テリが普段よく食べる朝食メニューとしてリンゴとピーナッツバターなどを挙げた. 最近、キム・テリはあるバラエティ番組に出演し、朝に楽しんで食べる食べ物について話した.