野菜や果物は「こう」保存するとおいしく新鮮だというが…本当？
冷蔵庫に何気なく入れておいた野菜や果物が、すぐにしなびてがっかりした経験があるだろう. リンゴをほかの果物と一緒に保存しないのは、いまや常識だ. リンゴは熟成を促す植物ホルモン（エチレン）を発生させ、ほかの果物や野菜の追熟を早めてしまう. 野菜や果物を、おいしく新鮮なまま長く保存する方法はないのだろうか.
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「“ここ”が不調ならバナナは少しだけ」…食べ過ぎると“毒”にもなり得る果物・野菜7つ
年齢を重ねるほど、「体に良い」と聞くとまとめ買いして、つい多めに食べてしまう人もいる. しかし、どれほど健康的とされる食品でも、過剰に摂取すれば「毒」になり得る. 果物や野菜も、ふだんは適量であれば健康的だが、食べ過ぎると体に悪影響を及ぼす場合があるため注意したい.
「中年期の認知症」が急増「なぜこんなに早い？」…脳の老化を早める悪い習慣3つ
介護施設を訪れると、50〜60代の認知症患者が少なくないことに驚かされる. 認知症は70代以上の高齢者の病気だと思われがちだが、それは誤解だ. 食生活などの変化で血管疾患が増え、その後遺症として認知機能が低下する人も急速に増えている.
骨が丈夫になって眠りもすやすや…更年期女性にうれしい食品5選
更年期の女性は、心身ともに疲れやすく、つらさを感じやすい時期だ. 身体機能の低下に伴い、さまざまな病気のリスクも高まりやすい. 女性は卵巣の機能が加齢で低下すると、 排卵と女性ホルモンの産生が止まる閉経期（更年期）に入る.
「だからスリムなんだ」体重44kgのIU、““この習慣”のおかげ？その理由は？
IUの“人並み外れた食習慣”が、再び注目を集めている. 最近、YouTubeチャンネル『ユインラジオ』に出演したIUは、親友のユ・インナと自然な会話を交わす中で、その日の食事内容を明かした. ユ・インナが「 今日は何をちょこっと食べたの. .
ヘタを取って冷蔵庫で保存？…トマトをすぐ傷ませる「この行動」とは
トマトは冷蔵庫に入れておけば長持ちしそうですが、数日もしないうちに果肉が柔らかくなってしまうことは少なくありません. 見た目に問題がなくても、食感や風味が落ちてしまいます. トマトは保存温度と置き方（向き）によって鮮度が大きく変わります.
44kgのチョン・ソヨン、衝撃の食事量を公開…「骨のように細い」体型を保つ理由があった
グループ『 I-DLE』（アイドゥル）のリーダー、チョン・ソヨンが、極端に少ない食事量を公開しました. 活動していない時期でも体重44kgを維持しているとして、驚きを呼んだこともあります.
イチゴ・ブルーベリーを食べ続けたら…「気分の持ち方」が変わった？ その理由は
同じ果物を食べていても、結果は同じではなかった. 長期追跡研究で、イチゴやブルーベリーなどフラボノイド（果物・野菜に含まれる植物由来の抗酸化成分）が豊富な食品を継続して摂取した人ほど、幸福感と楽観性がより長く続く傾向が示された.
47kgのソラ、スリムで引き締まったビキニ姿…減量の秘訣は「この食べ物」
グループMAMAMOOのソラが、ビキニ姿でボディラインを披露した. ソラは最近、自身のSNSにヤシの木の絵文字とともに複数の写真を投稿した. 写真には、ビキニを着て海辺でポーズを取るソラの姿が収められていた.
「女神ボディ＋若見えの秘訣？」48歳キム・サラン、毎朝欠かさない『6つのルーティン』とは？
女優キム・サランが、若々しさを保つための朝のルーティンを公開し、話題となっている。 最近、YouTubeチャンネル『キム・サラン』で公開された動画『自己管理の最終形 キム・サランの若見え維持の秘訣...