シャキシャキ「この常備菜」が食べ頃 腸・血圧にうれしい根菜は？
9月に入るとレンコンの収穫が始まります。ハスの地下茎であるレンコンは、秋から冬にかけて味わいたい食材です。中でも、しょうゆで煮含めたレンコンの煮物は、家庭の食卓に頻繁に登場するおなじみの常備菜です。加熱しても独特のシャキシャキした食感が残り、噛み応えがあるうえ、食物繊維やカリウム、ビタミンCなどの栄...
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「ダイエットや腸の健康に良い」話題の食材「ウベ」は本当に効くのか
鮮やかな紫色で目を引く「ウベ」が、最近、飲食業界で新たなトレンドになっている. 甘くクリーミーな風味に加え、植物性食品という点も受け、ドリンクやベーカリー、デザートなど幅広い商品に使われている. 天然色素を持つ食材という印象から、消費者の間ではウェルネス食品としても人気だ.
「寝ても寝ても疲れる」…一日中、体が重い意外な理由6つ
十分な睡眠を取ったはずなのに、朝から体が重く、一日中疲れが抜けない. そんなとき、原因は睡眠不足だけとは限りません. 特別な病気や過度な業務が見当たらないのに疲労が続く場合は、日頃の生活習慣や栄養状態を一度見直してみましょう.
体内の炎症を抑える「ケルセチン」 タマネギより多く含む食品3つは
活性酸素が過剰に増えると、酸化ストレスを通じて炎症や老化、さまざまな疾患に関与する可能性があります. 体内に活性酸素が蓄積しないようにするには、日頃から抗酸化成分を十分に摂取することが重要です.
サプリも摂り過ぎると有害？「この症状」が出たら過剰摂取のサイン
サプリメントは、不足しがちな栄養素を手軽に補える手段です. ただ、必要以上に摂ると、かえって健康を損なうおそれがあります. 栄養素によっては食事だけで十分に摂取できる場合も多く、サプリメントを追加することで推奨量を超えやすくなります.
「ダイエット向きではなかった？」白いご飯より炭水化物が多い意外な食品4選
炭水化物は、健康管理や体重コントロールの観点から「控えた方がよい栄養素」と受け止められがちです. そのため、炭水化物が多いとされる白米ご飯を少なめにする人も少なくありません.
朝に「これ」を食べると脳が一気に老ける？ 避けたい食品と勧めたい食品
朝食は、1日の始まりを支えるだけの食事ではなく、脳の健康を守るうえで重要な習慣です。近年は高齢化に伴って認知症の患者が増え、食事管理の重要性も増しています。バランスの取れた朝食は、脳に必要なエネルギーを届け、認知機能の維持にも良い影響を与え...
39歳ムン・チェウォン、くびれウエストの秘訣は？ 「この運動」で脇腹の脂肪がすっと落ちる
俳優のムン・チェウォン（39）が、くびれたウエストラインを保つための工夫を紹介しました。 ムン・チェウォンは最近、自身のソーシャルメディアに「脇腹つぶし」と書き込み、ピラティス器具「ラダーバレル」を使った「脇腹サイドベンド」の動きを披露しま...
脂肪と老廃物の排出を後押しする果物4選
果物は天然の糖分に加え、ビタミンやミネラルを補給でき、疲労回復や活力の維持に役立ちます. なかでも、水分や食物繊維、抗酸化成分が豊富な果物は、体内の老廃物の排出を助けます.
コラーゲンの鍵は「原料」か 植物由来ペプチド抽出物が新たな選択肢に
若々しい肌を語るうえで欠かせない成分の一つが「コラーゲン」です. コラーゲンは体を支える「鉄筋」のようなタンパク質で、皮膚の真皮層に密に配列していると、肌にハリが出てシワが目立ちにくくなります.