炭酸が抜けたビール、ただ捨てるの？意外な活用法4つ
飲み残したビール、 炭酸が抜けて味が落ちたからと捨ててしまっていたら？もったいないことをせず、家のあちこちで使ってみましょう。残ったビールを賢く活用する方法を見ていきます。 ◆ シンクの排水口の悪臭除去に効果的 残った食べ物のせいでシンクの排水口に悪臭がする場合は、ビールを注いで5〜10分後に熱いお...
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1日1杯の酒は大丈夫だと言われているが…体内に‘これ’が蓄積された、何なのか？
1日1杯の酒も内臓脂肪のリスクを高めるという研究結果が発表された。 最近、国際学術誌〈国際肥満学会誌(International Journal of Obesity)〉に発表された研究によると、1日約1杯に相当する飲酒も心臓病と2型糖尿病のリスクと密接に関連した内臓脂肪の蓄積に関係していることが明...
健康になりたい？…錠剤よりも「虹の食事」が先だ
前回のコラムで紹介したATBC研究、CARET研究、SELECT研究、VITAL研究など、アメリカの国家機関やハーバード大学医学部で行われた大規模な研究で、ビタミンA、C、D、Eなどの抗酸化物質が予想に反して効果がないか、深刻な副作用が発生...
苦味のある食品の発見: 運動と同じくらい脳を活性化する
ココア、ベリー類、茶、ワインなどに含まれる苦味成分が運動と同様の方法で脳を刺激できるという動物実験の研究結果が発表されました。 最近、⟪現代食品科学研究(Current Research in Food...
「時々『優雅な食事』も必要だ」...食欲を抑え肥満予防に役立つ？
普段、昼食を急いで済ませたり、雑然とした場所で食事をしているなら、時々素敵なレストランで素晴らしい食事をしてみてはどうだろう. 良い雰囲気で楽しんだ美食の記憶が脳回路を刺激し、後に食欲を調整するのに役立つという研究結果が発表された.
冷たいビール一杯も致命的な病気5つ
ビールは適度に飲むと健康に大きな害はなく、 腸内の微生物の多様性を高めるという研究結果もあります. しかし、ビールが逆に毒になる人もいます. 特定の病気がある場合にはビールを避けるべきです.
油断したドレッシング、意外にもカロリー爆弾？サラダをより健康的に食べる方法5つ
体重減少や健康管理のためにサラダを食事の代わりに食べることが多い. 緑豊かなグリーンサラダにトッピングを加えればビタミンやミネラルだけでなく、さまざまな栄養素を健康的に摂取できる.