Kフード輸出が急伸 食品医薬品安全処「ラーメン・冷凍キンパ・味付け海苔など」
Kコンテンツの広がりを追い風に、ラーメン、冷凍キンパ、味付けのりなどのKフードを求める海外消費者が大幅に増えたことが分かりました. 食品医薬品安全処が29日に発表した2025年の国内食品産業の生産実績集計結果によると、国内食品の輸出実績は昨年（2025年）に78億6318万ドルとなり、前年比8.
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デウン製薬、月1回投与型GLP-1肥満治療薬の開発に乗り出す
デウン製薬がバイオスタートアップと連携し、月1回投与の肥満治療用注射薬の開発に乗り出す. デウン製薬は8日、ティオンラボ・セラピューティクスと、肥満治療用セマグルチドの月1回投与・長期持続型注射剤を開発・商業化するための戦略的提携契約を締結したと発表した.
“栄養バランスの乱れをどう解消する？”…韓国‐ニュージーランド、顔を合わせて議論
韓国とニュージーランドの栄養学専門家が一堂に会し、現代人の栄養バランスの乱れを解消するための食習慣の改善方針を検討した。 キウイブランドのジェスプリは、最近ニュージーランドのタウランガにあるジェスプリ本社で「韓国‐ニュージーランド栄養学学術...
「サプリを飲んでいるのに、毎日不調で疲れている？」…年齢ごとに必要な栄養成分は異なる
「プレゼントでサプリをもらったが、自分に合っているかわからない」という声は珍しくありません。 贈り物や家族行事が多い5月は健康機能食品の消費が増える時期です。韓国健康機能食品協会の調査によると、2024年の韓国の健康機能食品市場は6兆440...
サツマイモと一緒に食べると消化が悪くなる？ : どんな食べ物？
四季を通じて楽しめる栄養おやつのサツマイモは、食物繊維の宝庫であり、抗酸化成分であるベータカロテンを豊富に含む「スーパーフード」です。とはいえ、サツマイモ特有のでんぷん構造や糖分が特定の食品と重なると、強い消化不良を引き起こすことがあります...
ヒュオンスラボ SC製剤変更プラットフォーム、市場で受け入れられるか
ヒュオンスグローバルの子会社ヒュオンスラボが静脈注射（IV）を皮下注射（SC）に変更する製剤変更プラットフォーム事業に挑戦状を叩きつけている。アメリカのハロザイムセラピューティクス（ハロザイム）と国内のアルテオジェンの二強体制が築いた市場に...
ビタミンCは、摂れば摂るほど良いのか？…これが「鍵」に
物事をよく理解するために、細部まで観察することは重要です. その物事を構成する要素を見つけて性質を分析すれば、私たちはそれをより深く理解できるからです. そのため、ほとんどの科学はこの方法で対象を探究し、発展してきました.
腸に多ければ良い菌 : 高齢期の筋力が変わる
腸に特定の細菌が存在すれば、高齢期にも他の同年代より筋力が高く維持される可能性があるという研究結果が発表されました. オランダとスペインの共同研究チームは、腸内細菌「R.
韓国の磁性ビーズ「癌細胞の秘密を掘り下げる」
癌細胞の中にも異なる「顔」がある. 同じ腫瘍の塊のように見えても、細胞一つ一つはそれぞれ異なる遺伝子発現パターンを持っている. 抗癌剤が一部の細胞には効き、他の細胞には効かないのはそのためだ.
豆類の健康効果 : レッドキドニービーンズティーを飲むと「血糖安定」に良い
豆類は雑穀ご飯を炊くときに多く利用される食材です. その中でもレッドキドニービーンズには、でんぷんを分解する消化酵素の働きを抑える成分が含まれており、血糖が徐々に上昇するのに良いです.