炎症に良いと聞いて「このサプリ」を欠かさず飲んでいたのに…「根拠が不十分」何が起きた？
運動をする人に人気の「クレアチン」サプリメントは筋力向上には効果が期待できるものの、一般に語られる抗炎症効果については科学的根拠が十分ではない――。こうした研究結果が報告された。 ブラジルのサンパウロ州立大学（UNESP）のビトル・エングラシア・バレンチ教授らの研究チームは、ヒトを対象とした無作為化...
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減量を助ける食品と管理法…「肝臓のデトックス」はそれほど重要だったのか？
ダイエット方法は数多く知られています. 炭水化物を減らす、食べ過ぎを避ける、野菜・たんぱく質を多めにとる、継続的に運動する――目新しい内容はあまりありません. 結局は実践が課題です. そんな中、あるダイエット専門医が強調した「肝臓のデトックス」がひときわ目を引きます.
止まらない食欲を抑えるには？「朝に『この食品』をしっかり食べて」
朝食をまったく食べない、あるいは パンだけで簡単に済ませている人は、朝の食事内容を見直す必要がある. たんぱく質を豊富に含む朝食にすると、1日のカロリー摂取量を調整しやすくなり、 体脂肪の燃焼という点でも有利だからだ.
彼らは人々の健康より食品産業の利益を優先した
米国人のための食事ガイドライン（DGA, Dietary Guidelines for Americans）は1980年から5年ごとに発行され、現在までに10版が公表されている.
整形外科医が警告する「筋肉泥棒」…関節炎患者には致命的な毒
低炭水化物・高脂肪は短期間の減量効果はありますが、長期的に続けることは難しく、無理に継続すればさまざまな副作用で健康を損ないます. 米国国民健康栄養調査（NHANES; 1999〜2010）の食事データ（計24,825人、平均追跡期間6.
中年女性の臀筋が「猫背を防ぐ」…最も悪い生活習慣とは？
臀筋がしっかりしていると、年齢を重ねたときに命を救うことがある. やや大げさに聞こえるかもしれないが、それほど重要な役割を担っているという意味だ. 誰でも病気だけでなく、予期せぬ事故で長期間ベッド上の生活になる可能性がある.
血糖値が急上昇、膵臓に負担をかける食べ物…食前血糖と食後血糖を上げる食習慣とは？
血糖値が頻繁に急上昇すると、膵臓に大きな負担がかかる. インスリン（血糖を調節するホルモン）を分泌する膵臓のβ細胞が傷む可能性がある. 糖尿病と診断されるのは、膵機能が大きく損なわれた状態を意味する.
「サラダだけ食べても痩せない」…医師が勧める『2つの組み合わせ』とは？
痩せたいと思い、まずは野菜たっぷりのサラダに手を伸ばす人は少なくありません. ですが、食事量を極端に減らすダイエットは、かえって過食につながるおそれがあります. 専門家は、満腹感が持続する食事設計が重要だと強調しています.
年齢を重ねるほど肉をもっと食べるべき？…動物性たんぱく質とIGF-1、がんを結ぶ連鎖
IGF-1（Insulin-like Growth Factor-1、インスリン様成長因子-1）は体内で作られるホルモンで、骨・筋肉・神経など、さまざまな細胞の成長を促進する作用があるため、小児の成長に重要な役割を果たす.
血糖管理のために筋肉は必ず守るべき…この習慣を繰り返したら血糖スパイクが消えた理由は？
血糖値が高くなりやすい背景には、筋肉量の減少、内臓脂肪（お腹まわりの脂肪）、運動不足、食習慣など、さまざまな要因がある. 減量のために炭水化物の摂取を急激に減らすと、かえって筋肉が落ちてつらい思いをすることもある.