エアフライヤーのニオイが取れないとき…「この食材」を入れて加熱すると改善する？
肉類や魚などを調理したエアフライヤーは、独特の生臭さが残りやすい. 翌日に別の食材を調理しても、前回のニオイが移ってしまうことがある. バスケットを洗っても、内部の奥まで染み込んだニオイ成分はなかなか落ちない. ここでは、エアフライヤーをすっきり清掃する方法を紹介する.
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ヤノ・シホ「“この食材”は精力にとても良い…秋山成勲に食べさせる」
秋山成勲の妻である日本人モデル、ヤノ・シホが、日頃から好んで食べている食材を公開する. ヤノ・シホは、20日に放送されるKBS 2TVのバラエティ番組『新商品発売 ペンストラン』に出演し、さまざまな料理を披露する.
ビニール手袋、みんな同じではない : 知って使えば活用度が格段に上がる
ビニール手袋は多くの家庭でもキッチンの引き出しに備えている. ビニール手袋は肉を調理する時やシンクの整理をする時に一時的に使用する使い捨て品として認識されている. しかし、食材の小分けや旅行の準備など、さまざまな用途に活用できる.
健康に必要な「この栄養剤」…摂りすぎると心臓、肺、腎臓に毒になる場合は？
自然食品に含まれる栄養素は多く摂っても大きな副作用はない. もちろん血糖、血管に一部影響を与えるため、過食は避けるべきだ. しかし工場で作られた栄養剤、サプリメントの摂取には特別な注意が必要だ.
血糖が気になるなら「この果物は避けるべき」それでもマシなものは？
祝日に久しぶりに会う家族と食事をした後、果物を分け合う時間は心温まります. しかし、血糖管理が必要な人々は安心して果物を食べることが難しいです. 果物はビタミンやミネラルが豊富で、免疫力を高め、透明感のある肌を作るのに役立ちます.
膵臓が小さいのに「なぜそんなに食べるのか」…血糖管理に失敗し体重が増える理由は？
血糖を調整するインスリンは膵臓のベータ(β)細胞から分泌される. ベータ細胞が完全に壊れてインスリン分泌機能を失うと1型糖尿病が発症する. ベータ細胞の機能が弱まると2型糖尿病が発症する.
ニンニクが緑色に変わる理由と保存方法
日本人にとってニンニクは必須の食材です。スープ、煮込み、炒め物などに多様に活用されるため、多くの家庭でニンニクを大容量で購入することもあります。しかし、しばらくするとニンニクに芽が出たり、先端が緑色に変わってしまうのではないかと心配すること...
血糖管理で体重を減らした人たちを見てみると…ご飯や麺を減らして‘この運動’をしたおかげ？
最近「血糖ダイエット」が注目を集めています. 糖尿病やその前段階でない人でも血糖を管理すれば体重を減らすことができるからです. 血糖が頻繁に急上昇すると（スパイク現象）、体に脂肪が蓄積されてお腹が出てくることがあります.
「癌を克服しても『この食べ物』に注意が必要」…死亡リスクが急上昇、何が原因？
癌を治療し生存した後の食習慣が長期生存に影響を与える可能性があるという研究結果が出ました. 特に、超加工食品を多く摂取するほど、癌を含むすべての原因による死亡リスクが有意に高まることが示されました.
「レンズ豆よりダイエット効果が優れている」…「この農産物」が脂肪吸収を抑制する？
タンパク質が豊富で香ばしいレンズ豆は、芸能人たちもダイエット食材として挙げる. レンズ豆は「菜食主義者の肉」と呼ばれるほど植物性タンパク質含量が高い. 食物繊維やマグネシウム、ポリフェノールなどの抗酸化成分も豊富で健康に良い.