「酢はアルカリ性」ではない…体がアルカリ性になっても危険
科学は、人間の直感を打ち破りながら発展してきました. 重い物体が軽い物体より速く落ちるという考えは、ガリレオによって正されました. 常に一定の速度で流れると考えられていた時間には、アインシュタインが相対性を与えました.
「健康食品」の検索結果
キュウリに「こんな」効果が？…一緒に食べると栄養が2倍になる「この食品」とは？
最近は青々としてみずみずしいキュウリが旬です. キュウリは水分補給のための食材として捉えられがちですが、特定の食材と組み合わせることで、体内での栄養の利用効率が高まる可能性があります. ポイントは、単なる「水分の多い野菜」で終わらせず、抗酸化や代謝に関わる成分をどう生かすかです.
彼らは人々の健康より食品産業の利益を優先した
米国人のための食事ガイドライン（DGA, Dietary Guidelines for Americans）は1980年から5年ごとに発行され、現在までに10版が公表されている.
トマトを「これ」と一緒に食べると損…栄養がごっそり減る「最悪の組み合わせ」とは？
栄養が豊富な旬のトマトは、サラダから間食まで幅広く活用できる. だが、いくつかの食品との組み合わせは「食べ方」次第で栄養が大きく減ってしまうことがある. 実際、同じトマトでも「どう食べるか」によって吸収率や体内での反応はまったく変わる.
健康のために「薬＋サプリ」を併用したら…あざや歯ぐきの出血に注意すべき組み合わせは？
血栓の予防・治療のために抗凝固薬を毎日服用しながら、血流改善や抗酸化を目的にオメガ3やビタミンEを併用する人は少なくない。 薬は変えていないのに、あざができやすくなったり歯ぐきからの出血が増えたりした場合、新たに追加したサプリが原因の可能性...
ギリシャヨーグルトを食べて太った？…「これ」を知らないと、かえってダイエットの落とし穴に。いったい何？
ギリシャヨーグルトを継続して食べていたのに、かえって体重が増えたという人は少なくない. ギリシャヨーグルトはギリシャに由来する発酵食品で、ホエイ（乳清）を濾してたんぱく質を濃縮しているのが特徴だ.
「すぐ温めてよく食べるけど」…簡便食品、男性には特に良くない？その理由は
簡便食品などの超加工食品の摂取が、男性の前立腺肥大症リスクの上昇と関連するという研究結果が示された。 中国・汕頭大学医学院第二附属病院の泌尿器科と、北京大学深圳病院のスポーツ医学・リハビリテーション医学科などからなる多施設研究チームは、45...
「知らないと損」アーモンド vs クルミ、どちらがより良い？
体に良いナッツは、同じ栄養成分だけなのでしょうか. 「ナッツなら、どれがより良いの. 」と聞かれるとしたら——. とくに代表的なナッツであるアーモンドとクルミはいずれも体に良いと知られていますが、栄養の構成や効果には確かな違いがあります.
キャベツ＋白菜を混ぜて食べたら…血糖スパイクと体重に変化は？
白菜というとキムチを思い浮かべがちですが、生の白菜をそのまま食べても健康的です. 塩漬けにしていない生白菜なら、塩分の摂り過ぎを心配する必要がありません. においも気になりにくいでしょう.
「ルテイン・ビタミンA、目の健康のために必ず摂取する必要があるのでしょうか？」
「以前は眼科疾患にかかると特別な治療法がなく、視力を失うことが多かった. しかし今は治療法が日々進歩している. ただし、まだ完治しない場合が多いため、早期診断が必須である. 早く発見すれば目の健康を守ることができる.