「ゆでると、より香ばしい」――9月だけ味わえる「このナッツ」、血管にも良い？
秋の入り口に市場をのぞくと、土の付いた生落花生が目に入ります。収穫したてで水分を多く含む生落花生は柔らかく、この時期だけの季節の味覚です。さやごとゆでると、もちっとした食感とほのかな甘みが楽しめます。 ナッツのようでいて……植物学的にはマメ科の落花生...
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「音楽番組に通う時に持ち歩いていた」…リセンヌのミナミ、すらり体形の鍵は「この食べ物」
ガールズグループ「リセンヌ」のミナミが、ダイエット中にニンジン・ラペを積極的に食事に取り入れていたと語りました. ミナミは最近、YouTubeチャンネル「117 - 117」の「サナの冷蔵庫インタビュー」に出演し、自身の冷蔵庫を公開しました.
「血圧を下げて快便を後押し」旬のイチジクが体にいい理由4つ
ほのかな甘みとやわらかな食感が特徴のイチジクは、食物繊維をはじめ、ビタミンやミネラル、抗酸化成分などを含みます. 寒暖差が大きくなる季節の変わり目には、健康的なおやつとして取り入れやすい果物でもあります.
朝食抜きで血糖値は上がる？ 起床後の「食べどき」を検証
血糖管理が必要な人は、起床後に「何を」「いつ」食べるかを意識するとよいでしょう. 食事の時間と内容を適切に整えることで、血糖値をより安定して保つ助けになります. 朝食を抜くと高血糖リスクが1. 3倍に まず、血糖管理で朝食が重視される理由です.
登山中に「これ」を2～3個？ 油断すれば血糖が急上昇も
初秋の9月は、暑さで先延ばしにしていた登山を改めて計画するのに適した時期です。このとき、登山用ザックに入れておきたい行動食の一つが「ようかん」です。小さくて携帯しやすく、小豆で作った菓子のため、チョコレートやキャンディーより良さそうだと思わ...
「卵＋オリーブオイル」で減量？…「天然ウゴービ」流でも太り得る理由
ゆで卵にオリーブオイルをかけて食べる「天然ウゴービ」食が、ダイエット食として人気です。たんぱく質と脂質を同時に摂ることで満腹感が続きやすくなりますが、オリーブオイルを無意識に多く使ったり、この食事だけを繰り返したりすると、かえって減量の妨げ...
体重47kgのミミ「パンを狂ったように食べても太らない」 秘訣は？
ガールズグループOH MY GIRLのミミ（31）が、パンを好んで食べながらもスリムさを保つ秘訣を語りました。 ミミは最近、YouTubeチャンネル「VIVO TV」に電話で出演し、ソン・ウニ、キム・スクと「狂ったようにパンを食べても太らな...
便秘に良いとされる「この食品」、安心して食べていたのに…糖分・カロリーが意外に高い？
便秘でお腹が張ってつらいとき、薬の代わりに思い浮かべやすい食品の一つがプルーンです。プルーンはプラムを乾燥させたもので、甘酸っぱい味とねっとりした食感が特徴です。一口サイズで、そのまま数粒ずつつまんで食べやすい上、「腸に良い食品」というイメ...
がん・高血圧・糖尿病……「完全たんぱく質」肉の落とし穴
動物性たんぱく質は必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」、植物性たんぱく質は一部の必須アミノ酸が不足する「不完全たんぱく質」――. こうした理解が広く浸透してきたため、動物性たんぱく質を選ぶ人が多いのも自然な流れです.
筋肉を増やすにはタンパク質を「まんべんなく」？ 健康寿命まで考えると答えは別
一部の高齢者では、タンパク質不足が問題になり得ます. 2016～2018年の韓国人調査で、成人全体の1日総タンパク質摂取量／（体重1kg当たり摂取量）は、男性83. 6g／（1. 17g）、女性59. 9g／（1. 05g）でした.