¿Más carne y más leche? Por qué las nuevas directrices de EE UU son peligrosas
En la columna número 128 de la semana pasada(*) escribí que “las Directrices Dietéticas para los Estadounidenses (DGA, Dietary Guidelines for...
Resultados de búsqueda de "directrices"
¿Por qué la Asociación Americana del Corazón publica directrices nutricionales distintas a las del Departamento de Salud?
«Para mejorar la salud cardiovascular, aumente la ingesta de proteínas de origen vegetal y sustituya las grasas saturadas de origen animal por grasas...
«He adelgazado comiendo col fermentada»… ¿es la nueva moda en Estados Unidos? ¿En qué se diferencia del kimchi?
Cuando el vicepresidente de Estados Unidos, JD Vance, subió el día 3 al atril de la sala de prensa de la Casa Blanca,...
«Hay que vigilar los metales pesados»… ¿se puede comer atún en lata a diario?
El atún en lata es un básico de la alimentación actual: práctico, sabroso y presente en la dieta de personas de todas...
La investigación del microbioma humano estandariza también el estudio de los hongos, más allá de bacterias y virus
En nuestro cuerpo no viven solo bacterias. En la piel, el intestino, la boca y las vías respiratorias, entre otros,...
La IA promete acelerar el apoyo a la investigación en biohealth: el Instituto de Desarrollo de la Industria Sanitaria amplía su uso
Quienes se encargan de apoyar la investigación y el desarrollo (I+D) en biohealth revisan y rastrean, uno a uno,...
¿Basta con recortar la sal? La mesa de Corea se queda en 58,6 puntos… el gran déficit está en la leche, los cereales integrales y la fruta
¿Qué es lo primero que deberían recortar los coreanos para comer de forma saludable? Muchos señalan la comida salada o...
La IA ayudará a leer radiografías en los centros de salud y recomendará en tiempo real el hospital de destino de las ambulancias
El Gobierno desplegará herramientas de inteligencia artificial para apoyar la lectura de radiografías y la redacción de...
¿Moho otra vez pese a la desinfección? Por qué se repite la polémica sobre la higiene de los dispensadores de agua con hielo
Crece la inquietud en hogares que han instalado un dispensador de agua con hielo. Se multiplican las reseñas de...
Publicidad de medicamentos con receta al gran público en Estados Unidos: ¿hay que permitirla?
Si tuviera que quedarme con lo que más me impresionó durante mi año de estancia en Estados Unidos, diría que en YouTube...