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在去过越南的游客圈里，最近有一样伴手礼几乎成了“标配”——蘸着芒果、苹果等水果吃的“虾盐”. 这种粉末由辣椒、盐和虾一起翻炒制成，特点是鲜味突出、辛辣咸香；与甜水果搭配时，往往让人停不下口，带来强烈的“上瘾感”. 像这样把水果与辛辣酱料搭配食用的组合，正在全球范围内流行.