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口感弹牙、味道清淡，无论是炒饭还是意大利面，只要加了虾，就有不少人习惯先把虾挑出来吃. 虾确实是补充蛋白质的优质食材，但对部分人群来说，“吃得多”反而会带来健康风险. 尤其是甲壳类过敏者以及痛风或尿酸水平偏高的人，更要控制摄入量并留意食用方式.

不少人拿到体检报告会被结果“吓一跳”：糖尿病、血脂异常、高血压三项里，竟同时出现两项以上. 这往往提示，可能合并存在可诱发心脑血管疾病的基础危险因素，不容忽视. 为何会出现这种情况. 主要与不良生活方式有关，例如饮食结构不合理、运动不足等；遗传因素也可能参与其中.