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“绝对别生吃,甚至可能猝死”……首尔峨山医院教授点名:牛肝、牛百叶风险高

“绝对别生吃,甚至可能猝死”……首尔峨山医院教授点名:牛肝、牛百叶风险高

过敏内科专科医生、首尔峨山医院权赫洙教授谈到了他“绝对不会生吃”的食物. 权赫洙教授近日出演YouTube「知识一桌」,指出未充分加热就食用的食物存在风险. 权教授表示,像牛肝、牛百叶这类动物内脏他绝对不生吃,并解释说:“牛在吃饲料等过程中如果感染寄生虫(犬蛔虫),人就可能通过食用把它再次摄入体内.