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从卡夫卡到“书虫”:那个看似微不足道的存在,究竟留下了什么?

从卡夫卡到“书虫”:那个看似微不足道的存在,究竟留下了什么?

弗兰茨·卡夫卡的小说《变形记》 开篇第一句冷峻而决绝。 “格里高尔·萨姆沙 某天清晨从不安的梦中醒来时,发现自己在床上变成了一只巨大的虫子。” 通过主人公骤然变成虫子的这一幕,作者以近乎平静的口吻提示:突如其来的自我与肉体的分裂、现实与幻想难以分辨的世界、人类存在的荒诞与非理性及恐惧,以及内心深处无...
语言也会塑造味道?……在只知道甜、咸、酸、苦的西方

语言也会塑造味道?……在只知道甜、咸、酸、苦的西方

今天的主题,是长期以来激烈展开的鲜味之争. 以玉露茶为素材,仅聚焦于“鲜味”这一词汇,从科学哲学角度加以反思. 玉露茶(玉露茶)是一种鲜味很强的绿茶. 产自日本宇治. 数百年前起,人们在采叶前遮挡阳光、在阴处栽培,以此生产的茶叶来制茶. 鲜味强的原因,是因为茶叶中氨基酸“茶氨酸” 含量较高.