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无论在保湿和美白上多么用心，有时脸色还是很难迅速变得透亮. 即使靠化妆遮盖，从肌肤深处透出来的暗沉也不容易隐藏. 肤色并非只靠外用护理就能完成，它很大程度上受血液循环、抗氧化状态、肠道环境等体内平衡的影响. 也正因如此，才会有“先从内在改变，肤色才会改变”的说法.

住在首尔松坡区的崔某（61岁）最近一年的午餐景象发生了显著变化. 退休前，他常常在外面享用超过1万韩元的汤或炖菜，而现在，鲜黄色的南瓜粥成了他的餐桌主角. 一碗南瓜粥（一个包装）和一个煮鸡蛋或一杯酸奶是他的午餐菜单. 他正在实践一种为健康长寿而适度进食的“少食”方式.