「調理」の検索結果

「最近、どうしてこんなに疲れるの?」…豚肉の「この部位」を食べたら、体に変化が?

「最近、どうしてこんなに疲れるの?」…豚肉の「この部位」を食べたら、体に変化が?

豚肉といえば、まずバラ肉を思い浮かべる人が多いでしょう. 脂身をめぐる議論はよくありますが、香ばしいおいしさからこの部位を選ぶ人は今も少なくありません. ただ、バラ肉を「健康食」と位置づけるのは難しいのが実情です. 飽和脂肪酸の多い脂身は、血液・血管の健康にとって望ましいとはいえません.
「今逃すと1年待ち」…“疲労リセット” 4月が旬の海産物

「今逃すと1年待ち」…“疲労リセット” 4月が旬の海産物

春になると、朝から体が重だるく、十分に眠ったはずなのに疲れが抜けない人が少なくない. 実際、初春は基礎代謝量が増えることで、ビタミンやミネラルの消費も増加する. この過程で栄養補給が不足すると、疲労感や眠気、集中力の低下といった症状が現れやすい.
「イチゴはヘタを取らないで」…春の果物は『これ』を逃すと栄養が失われやすい!

「イチゴはヘタを取らないで」…春の果物は『これ』を逃すと栄養が失われやすい!

春を代表する果物であるイチゴ、オレンジ、トマトは、ビタミンや抗酸化成分が豊富で「天然のサプリメント」とも呼ばれる. ところが同じ果物でも、食べ方によって栄養の摂取効率は大きく変わる.
若年性大腸がん患者が韓国に多い理由…「質の高い」たんぱく質の逆説

若年性大腸がん患者が韓国に多い理由…「質の高い」たんぱく質の逆説

「肉を食べないと力が出ない. 」という言葉からも分かるように、韓国では肉類の消費傾向が顕著である. 2000年代以降、韓国人の肉の消費量は増え続けている. 一方で、米の消費量は急速に減っている.
キッチンペーパーを「こう」使うと物が傷む…避けたい場所6つ

キッチンペーパーを「こう」使うと物が傷む…避けたい場所6つ

キッチンペーパーは、キッチンに欠かせないアイテムだ. 油や水分を取り除いたり、食品の水分量を調整したりと、幅広く活用できる. 手軽にちぎって使えるため利便性も高い. 一方で、その便利さの裏には見落としがちな注意点もある.
パク・ハソン「食べ過ぎた日は“こう”締める」…下腹が出ないスリム体型の秘訣は?

パク・ハソン「食べ過ぎた日は“こう”締める」…下腹が出ないスリム体型の秘訣は?

女優のパク・ハソン(39)は、食事を調整したい日に、軽めの夕食として「フムス」を選んだ。 パク・ハソンは最近、ソーシャルメディアで「ブランチ(朝食兼昼食)をたくさん食べたから、夕食は近所の人気店のフムスで締める」とし、「でもすごくおいしい」...
吸盤式フックがすぐ落ちるなら?たった30秒で密着力を2倍に高める方法

吸盤式フックがすぐ落ちるなら?たった30秒で密着力を2倍に高める方法

吸盤式フックは、浴室やキッチンでよく使われます. 調理器具やタオル、シャワータオルなどを掛けておくのに便利です. しかし、ある日突然落ちてしまうことも少なくありません. 付け直しても数日ももたず、同じことを繰り返す場合もあります.
キッチンと浴室に発生する小バエ:簡単に対処できる粉はある?

キッチンと浴室に発生する小バエ:簡単に対処できる粉はある?

頻繁に掃除しているのにキッチンや浴室で小バエが出続けるなら、別の原因が考えられます. 気温が上がり湿度が高くなると、シンク周りや排水口で小バエが繁殖しやすくなります. 家の中に発生した小バエを根本的に駆除する方法を確認します.
シンクの白い水アカ、重曹ではなく「この粉」ひとさじで解決

シンクの白い水アカ、重曹ではなく「この粉」ひとさじで解決

シンクはこまめに拭いていても、白い跡が残りやすい. 水道水に含まれるマグネシウムやカルシウムが蒸発する過程で、水アカ(石灰質)が付着するためだ. シンクの天板も同様である.
「米のとぎ汁、捨てないで」食器洗いから掃除まで…驚きの活用法6選

「米のとぎ汁、捨てないで」食器洗いから掃除まで…驚きの活用法6選

米を研いだときに出る「米のとぎ汁」には、さまざまな有用成分が含まれている. 水溶性ビタミンやミネラルが比較的多く、スキンケアや料理などに活用されることもある. 実はそれだけではない.